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Poulet Hawaïen aux Vermicelles

Un plat réconfortant de poulet poché tendre et de vermicelles de haricots dans un bouillon savoureux infusé au gingembre. Le poulet est cuit entier pour un bouillon riche, puis effiloché et mélangé avec des nouilles translucides qui absorbent la saveur de l'ail frais, des oignons jaunes et de l'huile de sésame. Goût aromatique et frais de gingembre avec une texture légère et glissante des nouilles. Ce repas est entièrement préparé et prêt à réchauffer et servir dans un bol. Parfait en entrée ou en plat léger. ⚠️ Allergènes: Contient du sésame.

€9.75

★★★★☆

Portion (1 personne)

* Commande minimum: 2

Flan Parisien Matcha

Une tarte à la crème épaisse et onctueuse préparée avec du matcha cérémonial de haute qualité et une véritable gousse de vanille. La garniture est lisse et dense, avec une saveur profonde et terreuse de thé qui équilibre la douceur de la crème. Elle est cuite dans une croûte feuilletée croustillante et beurrée pour un agréable contraste de textures. Ce flan est prêt à déguster et sert six personnes. Il est meilleur servi frais ou à température ambiante. ⚠️ Allergènes : Dairy (lait, crème, beurre), Eggs, Gluten (blé).

€20.00

Tarte (pour 6 personnes)

Carbonnade de Bœuf à la Bière

Un ragoût de bœuf riche préparé avec de la palette et du jarret mijotés lentement dans une bière brune belge. La sauce est foncée et brillante, relevée par une pâte de piment gochujang savoureuse, de la sauce soja foncée et une touche acidulée de vinaigre épicé philippin pour équilibrer la richesse. Ce plat offre un goût umami profond et malté, avec une chaleur légère et persistante et une texture onctueuse grâce au beurre fouetté à froid. Ce ragoût copieux est entièrement cuit et prêt à être réchauffé doucement et servi avec une purée de pommes de terre ou du pain croustillant. ⚠️ Allergènes : Gluten (blé et orge), Soy, Moutarde, Dairy (beurre).

€19.75

★★★★★

Portion (1 personne)

* Commande minimum: 2

Purée Mousseline

Une purée de pommes de terre onctueuse et riche, préparée avec des pommes de terre Yukon Gold et une généreuse quantité de beurre doux de haute qualité. Elle offre une texture soyeuse qui fond en bouche et un goût profond et beurré, équilibré par du sel marin fin et du lait entier. Ce plat d'accompagnement dense et gourmand a un goût bien plus riche qu'une purée classique. Prêt à réchauffer et servir—il suffit de le réchauffer à la casserole ou au micro-ondes. ⚠️ Allergènes : Dairy (beurre, lait).

€2.95

★★★★☆

Portion d'accompagnement (1 personne)

* Commande minimum: 2

Salade Pomme et Fenouil

Une salade croquante et rafraîchissante composée de fines tranches de pommes et de fenouil émincé. Le fenouil apporte une saveur douce d'anis qui se marie parfaitement avec la douceur du fruit et la fraîcheur de l'aneth. Le tout est mélangé dans une vinaigrette vibrante à base de jus de citron, de lime et d'orange, avec une touche de miel pour l'équilibre. Cette salade est prête à consommer et constitue un accompagnement léger et croquant ou une entrée. ⚠️ Allergènes : Aucun détecté

€6.85

★★★★☆

Portion (1 personne)

* Commande minimum: 2

Tarte au Citron

Une pâte sablée croustillante et beurrée garnie d'une crème au citron onctueuse et crémeuse. La garniture est vive et zestée sans être trop acide, équilibrée par un glaçage à l'abricot sucré et une touche de zeste de lime frais sur le dessus. Elle offre une texture légère et soyeuse avec une finale citronnée rafraîchissante. Ce dessert réfrigéré est prêt à être tranché et servi immédiatement. ⚠️ Allergens: Contient des produits laitiers (beurre), des œufs et du gluten (blé).

€21.75

Tarte (6 parts)

Lasagnes Bolognaise Jambon-Épinards

Une lasagne italienne généreuse, composée de couches de bolognaise savoureuse au bœuf, de jambon cuit en tranches et d'épinards sautés. Elle est nappée d'une sauce béchamel onctueuse parfumée à la noix de muscade et recouverte d'une épaisse couche de mozzarella fondue. L'association du jambon salé et des épinards terreux équilibre la richesse de la sauce à la viande pour un repas réconfortant et multi-couches. Ce plat est entièrement assemblé et prêt à être enfourné jusqu'à ce que le fromage soit doré et gratiné. ⚠️ Allergens: Dairy (milk, butter, cheese), Gluten (wheat flour, pasta).

€13.05

★★★★★

Portion (1 personne)

* Commande minimum: 2

Daïkon Glacé Miel et Agrumes

Rondelles de radis daïkon cuites lentement dans un glaçage vif au miel et aux agrumes. Le radis, tendre et juteux, absorbe les saveurs sucrées et acidulées de l'orange, du citron vert et du vinaigre de riz. Un glaçage français classique apporte une touche riche et veloutée qui équilibre l'acidité des fruits. Ce plat est prêt à réchauffer et à servir en accompagnement léger et savoureux. ⚠️ Allergènes : Contient des produits laitiers (beurre).

€5.90

Portion (1 personne en accompagnement)

* Commande minimum: 2

Hareng à la Vinaigrette Crème Miso et Pomme

Filets de hareng marinés acidulés enrobés d'une sauce onctueuse au miso blanc et à la crème aigre. Le poisson, ferme et vinaigré, est équilibré par la profondeur salée du miso et le croquant de pommes Granny Smith fraîches. Des pignons de pin toastés et de l'huile de sésame apportent une touche noisetée et aromatique à cette entrée froide. Prêt à servir directement depuis le contenant—idéal en apéritif froid ou en déjeuner léger. ⚠️ Allergènes : Fish (herring), Dairy (sour cream), Soy (miso), Tree nuts (pine nuts), Sesame.

€10.20

Portion (1 personne)

* Commande minimum: 2

Vol-au-Vent Poulet et Champignons

Un classique belge mettant en valeur du poulet poché tendre et de petites boulettes de veau dans une sauce crémuse onctueuse. La sauce est assaisonnée à la noix de muscade et terminée avec de la crème fraîche et des jaunes d'œufs pour une texture riche et lisse. Des champignons de Paris sautés apportent une saveur terreuse, le tout servi avec une pâte feuilletée croustillante et légère. Ce plat est prêt à réchauffer et servir pour un déjeuner ou dîner traditionnel et réconfortant. ⚠️ Allergens: Contient des produits laitiers (crème, beurre), des œufs (jaune, dorure) et du gluten (pâte feuilletée, farine).

€16.35

★★★★★

Portion (1 personne)

* Commande minimum: 2

Choux de Bruxelles au Lard Croustillant

Choux de Bruxelles rôtis mélangés avec des lardons de bacon épais, du beurre et de l'huile d'olive. Les choux offrent un agréable contraste de textures, avec des feuilles extérieures croustillantes et des cœurs tendres, tandis que le bacon apporte une touche salée et fumée. Finis avec du persil italien frais et du poivre noir concassé pour un accompagnement savoureux et équilibré. Prêt à réchauffer et servir en accompagnement copieux pour tout rôti ou plat principal. ⚠️ Allergènes : Dairy, Pork.

€3.05

Portion en accompagnement (1 personne)

* Commande minimum: 2

Pleurotes Snaqués Sauce Vierge Coréenne

Coiffes de pleurotes dorées à la poêle et enrobées d'une vinaigrette savoureuse et lumineuse. La sauce associe sauce soja naturellement fermentée et vinaigre de riz, avec de l'huile de sésame grillé, du gingembre et une touche de chaleur fumée grâce aux flocons de piment coréen. Ciboulette fraîche, menthe et citron confit apportent une finition citronnée et fraîche aux champignons terreux. Ce plat se déguste froid en entrée ou peut être légèrement réchauffé. ⚠️ Allergens: Soy, Sesame, Tree nuts.

€9.60

Portion (1 personne)

* Commande minimum: 2

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