Apéritif
Houmous au Gochujang avec Courgette Marinée
€8.00
Trempette (à partager pour 4p)
À propos de ce plat
Une trempette lisse à base de pois chiches avec une touche coréenne savoureuse. La base utilise de la pâte de sésame grillée et du gochujang pour une profondeur umami, une note fumée et une finale d'épice très douce. Elle est garnie de courgettes croustillantes marinées rapidement et d'une huile d'ail des ours vibrante qui ajoute une touche fraîche et aromatique. C'est une version audacieuse et fermentée d'un houmous classique avec un bel équilibre entre saveur et acidité. Prêt à servir comme trempette ou tartine directement du récipient.
⚠️ Allergènes: Céréales contenant du gluten, Graines de sésame
Fraîcheur : Se conserve 4 jours après livraison.
Avis
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À propos de Mr. Saucy
Mr. Saucy, c’est la qualité restaurant pour votre table à la maison. Christophe Rammant développe des plats avec une technique française classique et des saveurs franches venues du monde entier, pour faire voyager le dîner hors de la routine. Chaque plat arrive frais, entièrement préparé, prêt à réchauffer et à servir. Créé par Christophe, préparé par notre équipe à Bruges.
Créé par Christophe Rammant
Christophe Rammant s’est formé au Cordon Bleu Paris en cuisine, pâtisserie et boulangerie. Il a cuisiné dans une maison deux étoiles Michelin, puis a passé douze ans à développer des entreprises à New York. Aujourd’hui, il cuisine à Bruges. Il conçoit chaque plat lui-même, sur une base française, avec des saveurs de Corée, de Thaïlande et d’ailleurs.
Livraison & Disponibilité
Comment ça marche : tu commandes en ligne, notre équipe prépare ton plat frais à Bruges, et DPD Fresh le livre au frais en Belgique et au Luxembourg. Des repas à domicile de qualité restaurant, livré partout en Belgique sans cuisine ni vaisselle. Livraison locale à Bruges, Knokke et Damme. Choisis ton jour, mercredi, vendredi ou samedi, et commande deux jours à l’avance avant 14:00. Chez toi, tu réchauffes et tu sers. Un service traiteur pour un soir de semaine ou pour recevoir, livré à ta porte.
Pourquoi acheter ce Houmous Gochujang?
Parfait pour les hôtes de dîner cherchant à impressionner avec un apéritif unique. Le tourbillon orange vibrant et la garniture de courgettes vertes fraîches sont spectaculaires sur n'importe quelle table, vous donnant une confiance instantanée avant même l'arrivée de vos invités.
Idéal pour les acheteurs en semaine chargée en quête de collations de qualité restaurant sans préparation. Vous obtenez un dip complexe et riche en saveurs qui ne demande aucun effort à servir, vous permettant de vous détendre après une longue journée.
Excellent pour ceux qui aiment les textures crémeuses avec une touche subtile. La pâte de sésame grillé et l'huile d'ail des ours créent une base riche et noisettée, tandis que les courgettes marinées ajoutent une morsure fraîche et croustillante.
Idéal pour quiconque hésite face aux aliments épicés ou aux saveurs inconnues. La chaleur douce du gochujang est parfaitement équilibrée par les pois chiches lisses, ce qui en fait un choix accessible et apprécié de tous.
Questions Fréquentes
Quelle est la taille de la portion ?
Ce produit est vendu comme Dip (shared for 4p). La commande minimum sert 4 personnes.
Combien de temps cela reste-t-il frais ?
Gardez ce plat au réfrigérateur. Il reste frais pendant 4 jours après la livraison.
Puis-je le congeler ?
Non. Ce plat est meilleur frais et ne doit pas être congelé.
Quels allergènes contient ce plat ?
Ce plat contient les allergènes suivants : Céréales contenant du gluten, Graines de sésame. Consultez l'étiquette si vous avez des allergies ou des restrictions alimentaires.
Ce plat est-il entièrement préparé ?
Oui. Le plat arrive entièrement préparé. Il suffit de le réchauffer et de le servir à la maison.
Comment servir ce houmous?
Sortez simplement le récipient du réfrigérateur 20 à 30 minutes avant de servir. Il est conçu pour être dégusté à température ambiante ou froid, aucun réchauffage n'est nécessaire.
Ce houmous est-il très épicé?
Il offre une chaleur douce et accessible du gochujang avec une légère touche de flocons de piment. La base crémeuse de sésame et pois chiches le maintient équilibré et facile à apprécier pour tous vos invités.
Avec quoi servir ce dip?
Il s'accorde magnifiquement avec du pain pita chaud, des bâtonnets de légumes croustillants ou des pains plats grillés. Ces simples ajouts créent un plateau apéritif complet et satisfaisant pour vos invités.
Comment les courgettes sont-elles préparées dans ce plat?
Les courgettes sont finement dés et légèrement marinées dans une saumure de vinaigre de riz. Cela ajoute un contraste brillant et croustillant à la base de houmous lisse et riche.
Puis-je réchauffer ce plat si je le préfère chaud?
Ce plat est spécifiquement conçu pour être servi froid ou à température ambiante afin de préserver la texture fraîche des courgettes marinées et de l'huile d'ail des ours. Nous vous recommandons de le déguster tel que prévu.
Conservation & Fraîcheur
Réfrigération
Conserver au réfrigérateur entre 2 et 4°C. À consommer de préférence dans les 4 jours suivant la livraison.
Durée de conservation
À consommer de préférence dans les 4 jours suivant la livraison.
Accompagnements Parfaits
- •Servez avec du pain pita chaud et des tranches de concombre croustillant pour un plateau apéritif classique et apprécié de tous.
- •Accompagnez de pains plats grillés et d'un verre de lager croustillante pour une collation détente en semaine.
- •Présentez avec un assortiment de bâtonnets de légumes crus pour garder l'apéritif léger et frais pour vos invités.
- •Dégustez avec du naan chaud et un verre de vin rosé sec pour sublimer votre moment de réception.