Agneau Saisi à la Sauce Gochujang-Coco

€22.90

Portion (1p)

Comprend un accompagnement au choix

* Commande minimum: 2x

À propos de ce plat

Filet d'agneau tendre bien saisi, servi dans une sauce à base de gochujang, lait de coco et une touche acidulée de vinaigre. La sauce a de la profondeur — chaleur fermentée du gochujang, richesse de la coco, et assez d'acidité pour la rendre vivante. Une salade de fenouil avec citron confit et basilic thaï frais équilibre la richesse et garde le plat léger et frais. Les saveurs s'inspirent de la cuisine coréenne et d'Asie du Sud-Est mais l'ensemble s'harmonise parfaitement. Prêt à réchauffer et servir — il suffit de réchauffer doucement l'agneau et la sauce, puis ajouter la salade de fenouil fraîche.

⚠️ Allergènes: Céréales contenant du gluten, Soja, Fruits à coque, Graines de sésame