Gravlax de Baudroie Style Ceviche

€17.50

Portion (1 p)

* Commande minimum: 2x

À propos de ce plat

Gravlax rencontre ceviche pour une entrée ultra vibrante et rafraîchissante. Baudroie de l'Atlantique marinée au sel de mer, miso blanc et citron kaffir. Le poisson offre une texture ferme et nette avec des notes d'agrumes éclatantes et une légère chaleur du gingembre frais et du piment sec. Le basilic thaï et les flocons de gochugaru fumé ajoutent une finition fraîche et herbacée qui équilibre le miso savoureux. Ce plat est préparé frais et prêt à déguster immédiatement, à savourer de préférence bien frais en entrée légère.

⚠️ Allergènes: fish, gluten (miso — check brand), soy (miso)