Anchoïade Provençale

€12.00

Trempette (à partager pour 4p)

À propos de ce plat

Une huile rustique et foncée où les anchois au sel ont été fondus dans de l'huile d'olive extra vierge. Elle offre une saveur umami intense et savoureuse, équilibrée par un vinaigre rouge vif et de l'ail adouci. Des câpres entières et hachées sont mélangées pour apporter une touche salée et iodée avec un peu de texture contre l'huile lisse et riche. Prête à l'emploi directement du pot comme sauce pour les légumes crus ou garniture généreuse pour du pain grillé croustillant.

⚠️ Allergènes: Poisson