Apéritif
Dip de Truite Fumée à l'Ail des Ours
€12.85
Trempette (à partager pour 4p)
À propos de ce plat
Cette sauce crémeuse mélange de la truite fumée à froid dans une base de style gribiche savoureuse. Elle offre une saveur vive et fraîche grâce au citron et au persil, avec un croustillant salé de câpres et cornichons hachés. Une huile d'ail des ours donne à la sauce une finition d'oignon délicat et une couleur vert pâle, tandis que la truite apporte une profondeur fumée distincte et une texture ferme. Prête à manger directement du réfrigérateur—servez simplement avec du pain croustillant ou des crackers.
⚠️ Allergènes: Œufs, Poisson, Lait, Moutarde
Fraîcheur : Se conserve 3 jours après livraison.
Avis
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À propos de Mr. Saucy
Mr. Saucy, c’est la qualité restaurant pour votre table à la maison. Christophe Rammant développe des plats avec une technique française classique et des saveurs franches venues du monde entier, pour faire voyager le dîner hors de la routine. Chaque plat arrive frais, entièrement préparé, prêt à réchauffer et à servir. Créé par Christophe, préparé par notre équipe à Bruges.
Créé par Christophe Rammant
Christophe Rammant s’est formé au Cordon Bleu Paris en cuisine, pâtisserie et boulangerie. Il a cuisiné dans une maison deux étoiles Michelin, puis a passé douze ans à développer des entreprises à New York. Aujourd’hui, il cuisine à Bruges. Il conçoit chaque plat lui-même, sur une base française, avec des saveurs de Corée, de Thaïlande et d’ailleurs.
Livraison & Disponibilité
Comment ça marche : tu commandes en ligne, notre équipe prépare ton plat frais à Bruges, et DPD Fresh le livre au frais en Belgique et au Luxembourg. Des repas à domicile de qualité restaurant, livré partout en Belgique sans cuisine ni vaisselle. Livraison locale à Bruges, Knokke et Damme. Choisis ton jour, mercredi, vendredi ou samedi, et commande deux jours à l’avance avant 14:00. Chez toi, tu réchauffes et tu sers. Un service traiteur pour un soir de semaine ou pour recevoir, livré à ta porte.
Élégance sans effort pour toute occasion
Pour les hôtes planifiant un apéritif, ce dip élimine tout stress de dernière minute. Vous pouvez le sortir directement du réfrigérateur et le servir immédiatement, ce qui vous laisse plus de temps pour profiter de vos invités tout en offrant une entrée véritablement impressionnante de qualité restaurant.
Pour les acheteurs en semaine en quête de quelque chose de spécial sans effort, ce dip offre une saveur premium sans aucun nettoyage. Il transforme une simple collation du soir en un moment luxueux, ne nécessitant absolument aucune compétence culinaire ou de présentation à la maison.
Si vous craignez les saveurs audacieuses ou inhabituelles, ce dip offre un goût parfaitement équilibré et accessible. La base crémeuse est illuminée par le yuzu et l'ail des bois, créant un profil frais qui semble familier et universellement agréable.
Le plat lui-même présente de la truite fumée à froid incorporée dans une riche mayonnaise de style gribiche avec des cornichons et des câpres. Cette combinaison offre une texture délicieuse et une profondeur savoureuse qui élève tout cracker ou pain croustillant avec lequel il est associé.
Questions Fréquentes
Quelle est la taille de la portion ?
Ce produit est vendu comme Dip (shared for 4p). La commande minimum sert 4 personnes.
Combien de temps cela reste-t-il frais ?
Gardez ce plat au réfrigérateur. Il reste frais pendant 3 jours après la livraison.
Puis-je le congeler ?
Non. Ce plat est meilleur frais et ne doit pas être congelé.
Quels allergènes contient ce plat ?
Ce plat contient les allergènes suivants : Œufs, Poisson, Lait, Moutarde. Consultez l'étiquette si vous avez des allergies ou des restrictions alimentaires.
Ce plat est-il entièrement préparé ?
Oui. Le plat arrive entièrement préparé. Servez-le froid ou à température ambiante, sans réchauffage.
Comment servir ce dip?
Il suffit de le sortir du réfrigérateur et de le servir frais. Aucun chauffage ni préparation n'est nécessaire, ce qui le rend complètement sans stress.
Avec quoi servir ce dip?
Il s'accorde magnifiquement avec des crackers artisanaux, des tranches de baguette croustillante ou des bâtonnets de légumes frais comme le concombre et le radis pour un apéritif complet.
Ce dip est-il épicé?
Pas du tout. Il offre un profil doux et crémeux avec des notes herbacées lumineuses provenant de l'ail des bois et une touche de yuzu, le rendant très accessible.
A-t-il un goût fortement poissonneux?
Non, la truite fumée à froid ajoute une profondeur savoureuse et umami douce plutôt qu'une forte saveur de poisson, assurant que même les invités hésitants l'apprécieront.
Puis-je préparer ce dip à l'avance?
Oui, il est conçu pour être conservé au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à le servir. Il suffit d'ouvrir le récipient et de le présenter à l'arrivée de vos invités.
Conservation & Fraîcheur
Réfrigération
Conserver au réfrigérateur entre 2 et 4°C. À consommer de préférence dans les 3 jours suivant la livraison.
Durée de conservation
À consommer de préférence dans les 3 jours suivant la livraison.
Accompagnements Parfaits
- •Servir dans un bol en céramique avec des crackers artisanaux et des tranches de radis pour un plateau d'apéritif élégant.
- •Accompagner de tranches de baguette croustillante chaude et d'un vin blanc croustillant pour une réunion décontractée en fin de semaine.
- •Proposer aux côtés de bâtonnets de concombre et de bâtonnets de carotte pour une option de collation fraîche, légère et saine.
- •Garnir d'un léger trait d'huile d'olive et de persil supplémentaire avant de présenter aux invités pour un look de table soigné.