Gravlax de Flétan au Combava

€17.50

Portion (1p)

* Commande minimum: 2x

À propos de ce plat

Flétan finement tranché, mariné au sel de mer, sucre et miso blanc. Le poisson est ferme et onctueux, infusé du parfum vif et agrumé du citron kaffir et du basilic thaï frais. Des flocons de piment rouge ajoutent une chaleur très légère, tandis qu'une pointe de sauce de poisson apporte une finition profonde et savoureuse. Une interprétation fraîche et aromatique du poisson traditionnel mariné au sel. Prêt à dresser et à servir frais en entrée ou en déjeuner léger.

⚠️ Allergènes: Poisson, Soja, Lait