La Grande TableVitello Tonnato
Ansjovis · kappertjes · citroen
€17.50
· 1 portie1
← Terug naar La Grande TableLa Grande Table
La Grande Table
Tomatenpissaladière
Gekarameliseerde ui · geitenkaas · bladerdeeg
€9.95
· Voor 2Levering €9,50 · gratis vanaf €95,00
1
Over dit gerecht
Een knapperige bladerdeegbodem met boter, bedekt met een dikke laag langzaam gaar gemaakte geroosterde ui en knoflook. We vouwen gemarineerde kerstomaten in de uien om een zoet en hartig jam-achtig textuur te creëren, afgewerkt met een laag verkruimelde geitenkaas die licht bruin wordt bij het bakken. Het is hartig en rijk met een frisse kruidennoot van verse tijm. Deze taart van 13x20cm is klaar om op kamertemperatuur te eten of kan snel in de oven worden opgewarmd voor een knapperiger resultaat.
Allergenen: Glutenbevattende granen, Melk
Versheid: 4 dagen houdbaar na levering. Vriezerbestendig tot 3 maanden.
Meer uit La Grande Table
La Grande Table
Recensies
★★★★★
5.0 (1 recensie)★★★★★
SylvieVertaald uit Frans
"De pissaladière was echt heerlijk! Verse geitenkaas en goed rijpe tomaten op een knapperige bodem. Ik heb het helemaal opgegeten toen ik van m’n werk kwam. Top!"
Opwarmen en serveren
Verwarm de tarte
Verwijder de buitenfolie voor het opwarmen. Houd op bakpapier.
Oven
180°C voor 5 minuten
Verwijder de buitenfolie. Plaats de tarte met het bakpapier rechtstreeks op een bakplaat. Verwarm in de oven op 180°C gedurende 5-8 minuten tot het bladerdeeg knapperig is en warm doorgetrokken.
Waarom u van deze tarte zult houden
Perfect voor dinerparty's, deze tarte laat u een prachtig voorgerecht serveren zonder stress. De zoete, langzaam geroosterde uienbasis voelt diep troostend en vertrouwd voor alle gasten. Het wordt volledig gebakken geleverd, dus u hoeft het alleen op te warmen voor een knapperig afwerking.
Ideaal voor een ontspannen weeknight, dit gerecht brengt restaurantkwaliteit naar uw tafel zonder voorbereiding. De romige geitenkaas en sappige tomaten creëren een frisse, bevredigende smaak. U krijgt een bladerig, zuiver boterdeeg dat voelt als een echte traktatie.
Geweldig voor aperitief-momenten, het biedt een verfijnde hap die gemakkelijk te delen is en universeel geliefd. De rijke geroosterde uien bieden een diepe, hartige zoetheid die prachtig aansluit bij de pittige kaas. Elk stuk behoudt zijn vorm voor gemakkelijk serveren.
Perfect als u iets lichts maar voedzaams wilt, deze tarte levert levendige smaken zonder zwaar aan te voelen. De knoflook- en tomatennoten voegen een frisse, levendige touch toe aan de rijke uienbasis. Het is een compleet, smaakvol ervaring dat geen extra moeite vereist.
Veelgestelde vragen
Wat is de portiegrootte?
Dit product wordt verkocht als Taart (voor 2 personen). De minimum bestelling is voor 2 personen.
Hoe lang blijft dit vers?
Bewaar dit gerecht gekoeld. Het blijft 4 dagen na levering vers.
Kan ik dit invriezen?
Ja. Dit gerecht kan tot 3 maanden worden ingevroren. Laat het ontdooien in de koelkast voor je het opwarmt of serveert.
Welke allergenen bevat dit?
Dit gerecht bevat de volgende allergenen: Glutenbevattende granen, Melk. Controleer het etiket als je allergieën of dieetbeperkingen hebt.
Is dit volledig bereid?
Ja. Het gerecht komt volledig bereid aan. Je hoeft het thuis alleen te verwarmen en te serveren.
Hoe verwarm ik de tarte zodat het bladerdeeg knapperig blijft?
Verwijder de buitenfolie, plaats de tarte met bakpapier rechtstreeks op een bakplaat en verwarm in de oven op 180°C gedurende 5-8 minuten tot het knapperig en warm is.
Kan ik dit in de magnetron opwarmen?
Voor de beste textuur en om het bladerdeeg van pure boter knapperig te houden, raden we de oven aan. De magnetron maakt het bladerdeeg zacht in plaats van bladerig.
Is de geitenkaas in de tarte gebakken of vers toegevoegd?
De verse geitenkaas wordt voor het bakken toegevoegd, zodat deze mooi warm en zacht wordt terwijl de geroosterde uien en tomaten eronder garen.
Hoe smaakt een Pissaladière?
Het heeft een rijke, zoete basis van langzaam gekookte uien en knoflook, gebalanceerd door de frisse zuurheid van kerstomaten en de romige, pittige geitenkaas.
Moet ik extra toppings of kruiden toevoegen voor het serveren?
Geen extra kruiden nodig. De tarte is volledig bereid met een perfect gebalanceerde mix van zoete uien, hartige tomaten en romige kaas, klaar om rechtstreeks uit de oven te serveren.
Bewaren en versheid
Bewaar gekoeld bij 2-4°C. Het gerecht is het best binnen 4 dagen na levering.
Kan tot 3 maanden worden ingevroren. Laat een nacht ontdooien in de koelkast voor gebruik.
Lekker erbij
- ·Serveer warm rechtstreeks uit de oven als een opvallend middelpunt van uw aperitief-arrangement.
- ·Combineer met een frisse witte wijn en een eenvoudige groene salade voor een licht, elegant weeknight diner.
- ·Snijd in kleine vierkantjes en bied als een verfijnde hap tijdens cocktail hour met vrienden.
- ·Geniet samen met spuitwater met een schijfje citroen voor een verfrissende, gebalanceerde maaltijd.
Over Mr. Saucy
Over Mr. Saucy
Mr. Saucy is restaurantkwaliteit voor je tafel thuis. Christophe Rammant ontwikkelt gerechten met klassieke Franse techniek en uitgesproken smaken van over de hele wereld, zodat je avond voelt als reizen in plaats van routine. Elk gerecht komt vers aan, volledig bereid, klaar om te verwarmen en te serveren. Je hoeft niet te kunnen koken. Ontwikkeld door Christophe, bereid door ons keukenteam in Brugge.
Gemaakt door Christophe Rammant
Christophe Rammant volgde opleidingen keuken, patisserie en boulangerie aan Le Cordon Bleu Paris. Hij werkte in een tweesterren-Michelin keuken en bouwde daarna twaalf jaar lang bedrijven in New York. Nu kookt hij in Brugge. Hij ontwerpt elk gerecht zelf, op een Franse basis, met smaken uit Korea, Thailand en verder.
Levering & Beschikbaarheid
Zo werkt het: je bestelt online, ons keukenteam bereidt je gerecht vers in Brugge, en DPD Fresh levert het gekoeld in België en Luxemburg. Maaltijden aan huis met restaurantkwaliteit, bezorgd in heel België zonder kookwerk of afwas. Lokale levering in Brugge, Knokke en Damme. Kies je dag, woensdag, vrijdag of zaterdag, en bestel twee dagen vooraf voor 14:00. Thuis hoef je alleen te verwarmen en te serveren. Een traiteur voor een doordeweekse avond of om gasten te verrassen, geleverd aan je deur.