“J'ai la sauce”
— Mr. Saucy
Le Cordon Bleu opgeleide chef
Keuken, patisserie & boulangerie
Wereldse smaken, geworteld in Franse techniek. Voor de momenten waarop je puur wil genieten, in de warme gezelligheid van je thuis.
Levering in heel België & Luxemburg
Lokale levering in Brugge & Knokke
DPD Fresh in heel België & Luxemburg
Di · Vr · Za leverslots
Hoe het werkt
Kies je gerechten
Ontdek hoofdgerechten, bijgerechten & desserts uit ons wisselend menu. Elk hoofdgerecht bevat een gratis bijgerecht.
Kies je levering
Lokale levering in Brugge & Knokke, of DPD Fresh nationaal. Jij kiest de dag.
Opwarmen & serveren
Eenvoudige instructies op elke verpakking. Van koelkast naar tafel in minuten. Geen kookervaring nodig.
Indruk maken op je gasten
Restaurantkwaliteit op je bord, smaken die gesprekken op gang brengen. Ze denken dat je een chef hebt ingehuurd.
Onze best sellers
Rode Curry Visballetjes
In de pan gebakken visballetjes gemaakt van een lichte mousse van vis volgens de verse vangst. De saus is rijk en romig door kokos en slagroom, in balans gebracht door de frisse, citrusachtige tonen van verse citroengras, limoensap en kaffir limoenbladeren. Het heeft een milde pittigheid met een hartige diepte van vissaus en een vleugje zoetheid van palmsuiker. Een complete maaltijd die klaar is om op te warmen en te serveren bij rijst of met knapperig brood.
€19.35
Portie (1p)
Thaise Zeebaars in Bananenblad
Een hele zeebaars gestoomd in bananenbladeren met een dikke rode currycrème. De vis is sappig en mals, op smaak gebracht met aromatische citroengras, kaffir-limoen en verse Thaise basilicum. De saus is romig door kokosroom en ei, met een milde pittigheid die in balans wordt gebracht door hartige vissaus en palmsuiker. Een geurige en traditionele Thaise schotel vol verse kruiden. Wordt geserveerd met een frisse dipsaus om de curry mee te combineren. Dit gerecht is volledig bereid en klaar om zachtjes opgewarmd te worden in de oven of stoompan.
€98.95
Gedeelde maaltijd voor 4 personen
Gestoofde Varkenswangen Grand Veneur met Gochujangglazuur
Langzaam gegaarde varkenswang in een rijke jus van rode wijn en kalfsfond. De saus is diep umami met een milde pittigheid van Koreaanse chilipasta (gochujang) en een vleugje zoetheid van mirin en sojasaus. Het vlees is uitzonderlijk mals en wordt afgemaakt met een frisse, pittige topping van fijngesneden gember en lente-ui om de rijkdom in balans te brengen. Dit gerecht is volledig gaar en klaar om thuis zachtjes op te warmen.
€23.45
Portie (1p)
Wat onze klanten zeggen
"Die taart met peer en amandel is echt super lekker hoor. Niet te zoet en dat korstje is perfect krokant, precies goed. Hele familie heeft gesmuld gisterenavond bij de koffie. Zeker nog eens bestellen volgende week!"
"Die matcha flan is echt iets anders dan de gewone! Nooit gedacht dat groene thee zo goed zou passen in een klassieke flan. De structuur is perfect romig en de smaak is precies goed - niet te zoet en met die lekkere bittere toets van de matcha. Echt de moeite om te proberen!"
"Dit lam was echt top hoor! Niet te scherp maar wel lekker pikant, precies zoals ik het graag heb. Het vlees super mals en die kruiden... wow gewoon! Ga dit zeker nog eens bestellen volgende week als de vrouw niet kookt."
"Nog nooit zoiets origineels geproefd! De combinatie van miso-appel met haring werkt verrassend goed, het is tegelijk fris en romig. Ik was eerst een beetje sceptisch maar uiteindelijk heb ik alles opgegeten. Mijn man vond het ook heerlijk, we gaan het zeker opnieuw bestellen!"
94 recepten om te ontdekken
Ontdek de technieken achter elk gerecht. Klassieke Franse basis, wereldse smaken. Stap voor stap van een Le Cordon Bleu opgeleide chef.
Maak kennis met Christophe
Na 12 jaar in New York keerde ik terug naar Europa om te doen wat ik het liefste doe: koken. Ik studeerde aan Le Cordon Bleu Parijs in keuken, patisserie en boulangerie. Nu breng ik restaurantkwaliteit tot aan je deur vanuit onze keuken in Brugge.
Le Cordon Bleu Parijs · Drievoudig gecertificeerd · Ex 2-sterren Michelin keuken