Oud en nieuw bij Mr. Saucy
Oudejaars- en nieuwjaarsmenu aan huis
Sluit het jaar af met een feestmenu van restaurantkwaliteit, zonder de hele dag te koken. Mr. Saucy bereidt je oudejaars- en nieuwjaarsmenu vers in onze keuken in Brugge en levert het gekoeld tot bij jou thuis. Jij ontvangt je gasten, wij zorgen voor het eten. Bedacht door chef Christophe Rammant, klaar om op te warmen en te serveren. Je eigen privéchef in een doos voor oud en nieuw.
Beperkte capaciteit op oudejaarsavond. Op = op.
Ons feestmenu verschijnt begin november
We bereiden alles vers in onze eigen keuken, dus onze capaciteit rond oud en nieuw is beperkt. Het volledige oudejaars- en nieuwjaarsmenu komt begin november online. Oudejaarsavond is een van de drukste avonden van het jaar, dus wie op tijd pre-boekt is zeker van een plaats. Laat je gegevens achter of kom begin november terug om te bestellen.
Schrijf je in op onze nieuwsbrief voor recepten, nieuws en als eerste het feestmenu. Uitschrijven kan altijd.

Zo vier je oud en nieuw zonder stress
- 1
Kies je feestmenu online en pre-book op tijd
- 2
Wij koken alles vers in Brugge
- 3
Gekoeld geleverd voor oudejaarsavond
- 4
Thuis verwarm je, dresseer je en serveer je
Wat mag je verwachten
Een compleet feestmenu met een aperitief om te delen, een verfijnd voorgerecht, een royaal hoofdgerecht en een dessert om het jaar mee af te sluiten. Klassieke Franse techniek met een internationale toets, met verse producten van het seizoen. Sauzen en garnituren zitten apart verpakt, zodat elk bord er thuis uitziet als in een restaurant.

Voor oudejaarsavond en nieuwjaarsdag
Eén menu voor het einde van het jaar en het begin van het nieuwe. Voor een aperitief met vrienden, een diner met twee of een tafel vol familie.
Oudejaarsavond
Een feestelijk diner op 31 december, van aperitiefhapjes tot dessert. Klink het jaar uit aan tafel, zonder gedoe in de keuken.
Nieuwjaarsdag
Een verzorgde nieuwjaarslunch of -diner op 1 januari, klaar om op te warmen. Meer tijd voor familie en de eerste dag van het jaar.
Een privéchef in een doos
Zie Mr. Saucy als een privéchef in een doos. Onze chef Christophe Rammant volgde Le Cordon Bleu Paris en kookte in een tweesterrenkeuken, en bedenkt elk feestmenu vers in Brugge. Je krijgt het niveau van een privéchef aan huis op oudejaarsavond, maar zonder iemand in je keuken en zonder de prijs die daarbij hoort. Meer dan een klassieke traiteur: gekoeld geleverd en klaar om zelf af te werken.
Levering rond oud en nieuw
We leveren gekoeld in heel België en Luxemburg, met lokale levering in Brugge, Knokke en Damme. De exacte leverdagen voor oud en nieuw maken we bekend bij de lancering van het menu begin november. Reserveer vroeg: oudejaarsavond is snel volzet en door onze verse bereiding is het aantal menu's beperkt.
Veelgestelde vragen over ons feestmenu
- Wanneer kan ik het oudejaars- of nieuwjaarsmenu bestellen?
- Het volledige feestmenu verschijnt begin november in onze shop. Door onze verse bereiding is de capaciteit beperkt, dus we raden aan om vroeg te pre-boeken, zeker voor oudejaarsavond.
- Leveren jullie het feestmenu aan huis?
- Ja. We leveren gekoeld in heel België en Luxemburg, met lokale levering in Brugge, Knokke en Damme. Je kiest je leverdag rond oud en nieuw bij het bestellen.
- Moet ik nog koken op oudejaarsavond?
- Nee. Alles is vers bereid en klaar om op te warmen. Je verwarmt de gerechten, dresseert ze en serveert. Sauzen en garnituren zitten apart zodat elk bord er verzorgd uitziet.
- Is dit geschikt voor een aperitief of een groot diner?
- Beide. Stel een aperitief met hapjes samen of een volledig diner van voorgerecht tot dessert. Je bepaalt zelf de omvang volgens het aantal gasten.
- Hoe vers is het feestmenu?
- Alles wordt vers bereid in onze keuken in Brugge en gekoeld geleverd, nooit ingevroren. De gerechten blijven verschillende dagen vers in de koelkast.
- Waarom pre-booking?
- Omdat we alles zelf en vers bereiden, is het aantal feestmenu's beperkt. Oudejaarsavond raakt het snelst volzet, dus met pre-booking ben je zeker van je plaats aan tafel.
Ook kerst aan het plannen?
Bekijk ons kerstmenu aan huisSluit het jaar af zonder stress
Het oudejaars- en nieuwjaarsmenu komt begin november online. Pre-book op tijd, want oudejaarsavond is snel volzet.
Naar de shopOver Mr. Saucy
Mr. Saucy is restaurantkwaliteit voor je tafel thuis. Christophe Rammant ontwikkelt gerechten met klassieke Franse techniek en uitgesproken smaken van over de hele wereld, zodat je avond voelt als reizen in plaats van routine. Elk gerecht komt vers aan, volledig bereid, klaar om te verwarmen en te serveren. Je hoeft niet te kunnen koken. Ontwikkeld door Christophe, bereid door ons keukenteam in Brugge.
Gemaakt door Christophe Rammant
Christophe Rammant volgde opleidingen keuken, patisserie en boulangerie aan Le Cordon Bleu Paris. Hij werkte in een tweesterren-Michelin keuken en bouwde daarna twaalf jaar lang bedrijven in New York. Nu kookt hij in Brugge. Hij ontwerpt elk gerecht zelf, op een Franse basis, met smaken uit Korea, Thailand en verder.
