Hoofdgerecht
€17.80
Portie (1p)
Inclusief één bijgerecht naar keuze
* Minimum bestelling: 2x
Dun gesneden lamsbout gemengd met geroosterde komijnzaadjes, gedroogde Szechuan-chili's en verdovende Szechuan-peperkorrels. Dit gerecht is hartig en aromatisch met een uitgesproken aardse kruidigheid en een milde pittigheid die blijft hangen. Verse gember, knoflook en bosuitjes geven een frisse, knapperige afwerking aan het malse vlees. Klaar om op te warmen en te serveren, dit gerecht smaakt het best met rijst of platbrood.
⚠️ Allergenen: Glutenbevattende granen, Sojabonen, Zwaveldioxide en sulfieten
Versheid: 4 dagen houdbaar na levering. Vriezerbestendig tot 3 maanden.
"Dit lam was echt top hoor! Niet te scherp maar wel lekker pikant, precies zoals ik het graag heb. Het vlees super mals en die kruiden... wow gewoon! Ga dit zeker nog eens bestellen volgende week als de vrouw niet kookt."
Mr. Saucy is restaurantkwaliteit voor je tafel thuis. Christophe Rammant ontwikkelt gerechten met klassieke Franse techniek en uitgesproken smaken van over de hele wereld, zodat je avond voelt als reizen in plaats van routine. Elk gerecht komt vers aan, volledig bereid, klaar om te verwarmen en te serveren. Je hoeft niet te kunnen koken. Ontwikkeld door Christophe, bereid door ons keukenteam in Brugge.
Gemaakt door Christophe Rammant
Christophe Rammant volgde opleidingen keuken, patisserie en boulangerie aan Le Cordon Bleu Paris. Hij werkte in een tweesterren-Michelin keuken en bouwde daarna twaalf jaar lang bedrijven in New York. Nu kookt hij in Brugge. Hij ontwerpt elk gerecht zelf, op een Franse basis, met smaken uit Korea, Thailand en verder.
Zo werkt het: je bestelt online, ons keukenteam bereidt je gerecht vers in Brugge, en DPD Fresh levert het gekoeld in België en Luxemburg. Maaltijden aan huis met restaurantkwaliteit, bezorgd in heel België zonder kookwerk of afwas. Lokale levering in Brugge, Knokke en Damme. Kies je dag, woensdag, vrijdag of zaterdag, en bestel twee dagen vooraf voor 14:00. Thuis hoef je alleen te verwarmen en te serveren. Een traiteur voor een doordeweekse avond of om gasten te verrassen, geleverd aan je deur.
Verwijder de buitenfilm voor het opwarmen. Kan rechtstreeks in het bakje worden verwarmd.
160°C voor 20 minuten
Verwijder de vacuumverpakking. Verwarm in de oven op 160°C gedurende 20-25 minuten tot het warm is.
70% vermogen voor 5 minuten
Prik 4 gaten in de vacuumverpakking. Verwarm in de magnetron op 70% vermogen gedurende 5-6 minuten, laat 2 minuten rusten. Herhaal gedurende 1-2 minuten.
Voor doordeweekse diners brengt dit gerecht restaurant-kwaliteit opwinding naar je tafel zonder voorbereiding. Het malse lamsvlees en aromatische komijn creëren een diep bevredigende maaltijd die aanvoelt als een bijzondere traktatie na een lange dag.
Bij het ontvangen van gasten biedt deze Szechuan Cumin Lamb een gedurfd, onvergetelijk smakenprofiel dat zelfs de meest avontuurlijke eter zal imponeren. De unieke tinteling van Szechuan-peperbessen voegt een verfijnde touch toe aan je diner.
Als je van rijke, hartige smaken houdt, creëert de combinatie van geroosterde komijn, knoflook en gember een diep aromatische saus die elk stuk malslamsvlees bedekt. De zoete uien en paprika's voegen een perfecte knapperige textuur toe.
Voor wie van medium-pittig houdt, levert dit gerecht een zachte hitte en een aangename tintelende sensatie die spannend maar niet overweldigend is. Het is een troostrijke maar avontuurlijke keuze voor elke avond van de week.
Dit product wordt verkocht als Portie (1 persoon). De minimum bestelling is voor 2 personen.
Bewaar dit gerecht gekoeld. Het blijft 4 dagen na levering vers.
Ja. Dit gerecht kan tot 3 maanden worden ingevroren. Laat het ontdooien in de koelkast voor je het opwarmt of serveert.
Dit gerecht bevat de volgende allergenen: Glutenbevattende granen, Sojabonen, Zwaveldioxide en sulfieten. Controleer het etiket als je allergieën of dieetbeperkingen hebt.
Ja. Het gerecht komt volledig bereid aan. Je hoeft het thuis alleen te verwarmen en te serveren.
Het heeft een medium-pittig niveau, met een zachte hitte van gedroogde chilipepers en een unieke, tintelende warmte van Szechuan-peperbessen die smaakvol is zonder overweldigend te zijn.
Het hoofdgerecht komt alleen in zijn bakje, maar je kunt bij het afrekenen gratis een bijgerecht uit onze catalogus kiezen, zoals Saffraan en Gember Jasmijnrijst of Knoflook Gebakken Rijst.
Je kunt het rechtstreeks in de oven op 160°C gedurende 20-25 minuten opwarmen na het verwijderen van de film, of gebruik de magnetron op 70% vermogen gedurende 5-6 minuten, laat het rusten en herhaal indien nodig.
Het lamsvlees is maal en hartig, mooi in balans met aromatische geroosterde komijnzaden, zoete uien en knapperige paprika's voor een rijke, bevredigende hap.
Absoluut. Het is een fantastische gespreksopener voor gasten die van gedurfde smaken houden, en omdat het volledig gekookt aankomt, kun je je concentreren op het ontvangen van gasten terwijl wij het koken verzorgen.
Bewaar gekoeld bij 2-4°C. Het gerecht is het best binnen 4 dagen na levering.
Kan tot 3 maanden worden ingevroren. Laat een nacht ontdooien in de koelkast voor gebruik.
Bij voorkeur te consumeren binnen 4 dagen na levering.
