Hoofdgerecht
€16.35
Portie (1p)
Inclusief één bijgerecht naar keuze
* Minimum bestelling: 2x
Een traditionele Isan-salade met mager varkensgehakt in een frisse, levendige dressing. Deze schotel is hartig, fris en medium pittig, op smaak gebracht met vers limoensap, zoute vissaus en Thaise bird's eye chili. Geroosterde rijstpoeder geeft een nootachtige knapperigheid en rokerig aroma, terwijl verse munt, sjalotten en lente-ui voor verfrissing zorgen. Deze salade is kant-en-klaar en smaakt goed op kamertemperatuur of licht gekoeld, ideaal als lichte en eiwitrijke maaltijd.
⚠️ Allergenen: Glutenbevattende granen, Vis
Versheid: 3 dagen houdbaar na levering.
Nog geen recensies — Wees de eerste!
Mr. Saucy is restaurantkwaliteit voor je tafel thuis. Christophe Rammant ontwikkelt gerechten met klassieke Franse techniek en uitgesproken smaken van over de hele wereld, zodat je avond voelt als reizen in plaats van routine. Elk gerecht komt vers aan, volledig bereid, klaar om te verwarmen en te serveren. Je hoeft niet te kunnen koken. Ontwikkeld door Christophe, bereid door ons keukenteam in Brugge.
Gemaakt door Christophe Rammant
Christophe Rammant volgde opleidingen keuken, patisserie en boulangerie aan Le Cordon Bleu Paris. Hij werkte in een tweesterren-Michelin keuken en bouwde daarna twaalf jaar lang bedrijven in New York. Nu kookt hij in Brugge. Hij ontwerpt elk gerecht zelf, op een Franse basis, met smaken uit Korea, Thailand en verder.
Zo werkt het: je bestelt online, ons keukenteam bereidt je gerecht vers in Brugge, en DPD Fresh levert het gekoeld in België en Luxemburg. Maaltijden aan huis met restaurantkwaliteit, bezorgd in heel België zonder kookwerk of afwas. Lokale levering in Brugge, Knokke en Damme. Kies je dag, woensdag, vrijdag of zaterdag, en bestel twee dagen vooraf voor 14:00. Thuis hoef je alleen te verwarmen en te serveren. Een traiteur voor een doordeweekse avond of om gasten te verrassen, geleverd aan je deur.
Roer de groenten en kruidenmix vlak voor het serveren door het vlees.
160°C voor 22 minuten
Verwijder de vacuumverpakking. Verwarm op 160°C gedurende 22-25 minuten tot het warm is. Laat dan afkoelen tot lauwwarm.
70% vermogen voor 5 minuten
Prik 4 gaten in de vacuumverpakking. Verwarm in de magnetron op 70% vermogen gedurende 5-6 min, laat 2-3 min rusten, en verwarm dan nog 2 min. Laat afkoelen tot lauwwarm.
Geef je een informeel diner? Deze medium-pittige varkenssalade laat je een krachtige, restaurant-kwaliteit hoofdschotel serveren zonder last-minute kookstress. Je gasten zullen genieten van de levendige mix van verse kruiden en hartig varkensvlees, waardoor jij er als een professional uitziet.
Verlang je naar echte smaak op een drukke werkdag? Sla de afhaalmaaltijd over en geniet van deze volledig gekookte Thaise salade in minuten. Verwarm simpelweg het varkensvlees, roer de verse kruiden erdoor, en geniet van een bevredigende, hoogwaardige maaltijd zonder enige voorbereiding of opruiming.
Maak je je zorgen over pitterijniveaus? De medium hitte van vogelpeper is prachtig in balans met helder limoensap en verkoelende munt. Het levert een levendig, authentiek smakenprofiel dat vertrouwd en spannend aanvoelt zonder overweldigend te zijn.
Hou je van textuur en versheid? Het warme, hartige gehakt varkensvlees wordt afgewerkt met een frisse mix van koriander, sjalotten en rode ui. Dit contrast van heet en koel, zacht en knapperig, maakt elke hap diep bevredigend en vol leven.
Dit product wordt verkocht als Portie (1 persoon). De minimum bestelling is voor 2 personen.
Bewaar dit gerecht gekoeld. Het blijft 3 dagen na levering vers.
Nee. Dit gerecht is het best vers en is niet geschikt om in te vriezen.
Dit gerecht bevat de volgende allergenen: Glutenbevattende granen, Vis. Controleer het etiket als je allergieën of dieetbeperkingen hebt.
Ja. Het gerecht komt volledig bereid aan. Je hoeft het thuis alleen te verwarmen en te serveren.
Het hoofdgerecht komt alleen, maar je kunt bij het afrekenen gratis een bijgerecht uit onze catalogus kiezen, zoals Saffraan en Gember Jasmijnrijst of Knoflook Gebakken Rijst.
Het heeft een medium pitterijniveau van vogelpeper, perfect in balans met verse limoensap en verkoelende kruiden, dus levendig maar niet overweldigend.
Verwarm het vacuumverpakte bakje in de oven of magnetron tot het warm is, laat het afkoelen tot lauwwarm, en roer dan vlak voor het serveren de verse groenten en kruiden erdoor.
De aparte kruidenmix bevat verse munt, koriander, groene uien, rode ui en sjalotten, wat een frisse crunch en aromatische afwerking aan het warme varkensvlees geeft.
Nee, het varkensvlees moet eerst volledig worden opgewarmd. Na het verwarmen laat je het afkoelen tot lauwwarm voordat je de verse kruiden erdoor roert voor de beste textuur en smaak.
Bewaar gekoeld bij 2-4°C. Het gerecht is het best binnen 3 dagen na levering.
Bij voorkeur te consumeren binnen 3 dagen na levering.
