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La Grande Table

Pithiviers

Bœuf et porc · raisins secs · porto · purée de céleri-rave crémeuse · haricots verts à la brunoise d'échalote

€79.00

· Pour 4

Livraison €9,50 · offerte dès €95,00

1

À propos de ce plat

Un pithivier entier qu'on ouvre à table: une farce de bœuf, de porc et de foies de volaille, liée aux raisins gonflés au porto, avec quatre-épices et thym. Le feuilletage est pur beurre, doré deux fois et rayé, et cuit en un dôme profondément coloré. La sauce au porto et au poivre noir arrive à part, passée au chinois et arrondie au miel, pour que la pâte reste croustillante jusqu'au moment de napper. Purée de céleri-rave et haricots verts à l'échalote l'accompagnent. Un pithivier entier pour quatre, avec la sauce au porto, la purée de céleri-rave et les haricots emballés à part pour que le feuilletage reste croustillant.

Allergènes: Céréales contenant du gluten, Œufs, Lait, Céleri

Fraîcheur : Se conserve 4 jours après livraison. Adapté au congélateur jusqu'à 3 mois.

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Choisir entier ou découpé

Vous avez déjà servi ce plat ? Dites-nous ce qu'il a donné à table.

★★★★★

4,5 étoiles seraient peut-être plus justes, mais dans notre expérience, la perfection a été frôlée. Très recommandable.

Yvan Dupon

★★★★★

Délicieux ! Un vrai coup de cœur

Karel Rodts

★★★★★

La meilleure livraison de traiteur que j’aie eue. Ça simplifie tellement l’organisation des repas, avec des recettes aussi délicieuses. C’est devenu mes nouveaux plats réconfortants.

Kyle Raza

★★★★★

Une expérience restaurant particulièrement surprenante à votre propre table (de fête). Tout était parfaitement emballé avec des instructions très claires pour réchauffer. Je me suis sentie comme une vraie princesse des fourneaux grâce à l'aide de Mr. Saucy. C'est à s'en lécher les doigts… Je recommande à tout le monde de commander toutes ces délices.

Anne Verburgh

★★★★★

La volaille aux herbes rôties était sublime. Vraiment à la hauteur d'un bon restaurant. Mais en toute tranquillité à la maison, et Moeken peut aussi s'installer à table sans se fatiguer. Un grand merci à Mr Saucy. Nous allons découvrir d'autres plats aussi !!!

Roland VAN LAETHEM

★★★★★

Une expérience absolument parfaite ! Les délices livrés à la maison étaient tous plus savoureux les uns que les autres. L’anchoïade et la pissaladière étaient tout simplement divines, un vrai voyage de saveurs, et les madeleines… incroyablement gourmandes et délicates. Tout était frais, raffiné et préparé avec énormément de soin. J’ai déjà hâte de recommander pour découvrir d’autres merveilles de ce traiteur. Bravo et merci pour ce moment délicieux !

Laurent Klein

★★★★★

J'ai goûté la cuisine de Christophe lors d'un dîner chez des amis à Bruges, et ce fut une agréable surprise. La qualité était évidente dans chaque plat : des saveurs soigneusement travaillées, des ingrédients excellents et cette touche personnelle qui distingue la bonne cuisine belge. Je reviendrai sans hésiter lors de ma prochaine visite à Bruges. À recommander sans réserve !

pep generó de prado

★★★★★

Les plats sont délicieux. Livraison facile comme indiquée. Facile à réchauffer. Je recommande !

Dominique

★★★★★

Niveau restaurant, mais livré à domicile. Les plats de Mr. Saucy étaient tous surprenants et parfaitement équilibrés en termes de saveurs. Le réchauffage a été rapide et le résultat avait l’air et le goût d’un repas préparé par un chef. À recommander sans hésiter !

Melanie Plas

★★★★★

Waouh, quelle expérience ! Livré à domicile à l'heure, tout était joliment emballé et expliqué de manière très claire, mais ce n'était que le début… les saveurs… sont uniques, inégalées, et la sauce… nous sommes désormais des clients fidèles. Félicitations Mr Saucy !

Filip Rammant