La Grande TableVitello Tonnato
Anchois · câpres · citron
€17.50
· 1 portion1
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🌿 Pescétarien
La Grande Table
Rillettes de saumon + pan de cristal
Saumon frais et fumé · miso blanc · yuzu
€14.95
· Pour 4Livraison €9,50 · offerte dès €95,00
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À propos de ce plat
Du saumon poché en douceur et rompu à la main en morceaux bien visibles, mêlé à une base de beurre et de crème aigre travaillée lisse, avec du miso blanc dedans pour une profondeur savoureuse qu'on ne situe pas tout de suite. Des lanières de saumon fumé arrivent en dernier et restent en partie entières, et le yuzu est incorporé en deux gestes pour que ses notes les plus hautes tiennent. Quelques gouttes d'huile d'aneth en surface, et les crackers pan de cristal à côté. Un pot à partager à quatre, avec les crackers pan de cristal emballés à part.
Allergènes: Poisson, Soja, Lait, Céréales contenant du gluten
Fraîcheur : Se conserve 3 jours après livraison.
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La Grande Table
Réchauffer et servir
Why You'll Love This Salmon Rillettes
Perfect for hosts looking for an elegant aperitif, this salmon rillettes impresses guests instantly. The bright yuzu and smooth miso create a sophisticated flavor that feels restaurant-quality. It arrives fully prepared, so you can focus on welcoming your frie
Ideal for weeknight buyers wanting a quick, high-quality snack, this dip requires zero prep. The creamy salmon base is rich yet refreshing, thanks to the citrusy yuzu lift. Just open the container and enjoy a luxurious bite after a long day.
Great for dinner parties where you need a reliable starter, this dish guarantees a crowd-pleasing bite. The delicate balance of smoked salmon and fresh dill oil keeps it light and vibrant. Your guests will love the complex, savory umami notes.
Perfect for solo eaters or couples seeking a special treat, this rillettes turns a simple evening into a culinary moment. The creamy texture and clean white pepper finish make it deeply satisfying. It is the ultimate low-effort, high-reward appetizer.
Questions fréquentes
What is the portion size?
This product is sold as Dip (shared for 4p). The minimum order serves 4 people.
How long does this stay fresh?
Keep this dish refrigerated. It stays fresh for 3 days after delivery.
Can I freeze this?
No. This dish is best enjoyed fresh and should not be frozen.
Which allergens does this contain?
This dish contains the following allergens: Fish, Soybeans, Milk. Please review the label if you have allergies or dietary restrictions.
Is this fully cooked?
Yes. The dish arrives fully prepared. Serve it cold or at room temperature with no reheating required.
How do I serve this salmon rillettes?
This dish is a cold preparation best served chilled. Simply take it out of the fridge, give it a gentle stir, and serve it straight from the container with your favorite crackers or toasted bread.
What does the yuzu and miso flavor profile taste like?
The white miso adds a smooth, savory umami depth, while the fresh yuzu juice brings a bright, citrusy lift. It feels familiar and refreshing, not overly fishy or heavy.
Is this dip spicy?
Not at all. It contains no chili or hot spices. A tiny amount of white pepper is used only for a very mild, clean warmth that complements the salmon without adding heat.
Can I serve this straight from the packaging?
Yes, the resealable container is designed for easy serving. Just remove the lid, optionally transfer to a nice bowl if you prefer, and place it on your table for guests to enjoy.
What should I serve alongside this dip?
It pairs beautifully with plain water crackers, toasted baguette slices, or crisp vegetable sticks like cucumber and radish, which let the bright yuzu and salmon flavors shine.
Conservation et fraîcheur
Keep refrigerated at 2-4°C. Best enjoyed within 3 days after delivery.
Accords parfaits
- ·Serve chilled with plain water crackers for a classic aperitif moment.
- ·Spread on toasted baguette slices for a hearty weekend brunch bite.
- ·Pair with crisp cucumber and radish sticks for a light, refreshing snack.
- ·Enjoy straight from the container with a glass of crisp white wine.
À propos de Mr. Saucy
À propos de Mr. Saucy
Mr. Saucy, c’est la qualité restaurant pour votre table à la maison. Christophe Rammant développe des plats avec une technique française classique et des saveurs franches venues du monde entier, pour faire voyager le dîner hors de la routine. Chaque plat arrive frais, entièrement préparé, prêt à réchauffer et à servir. Créé par Christophe, préparé par notre équipe à Bruges.
Créé par Christophe Rammant
Christophe Rammant s’est formé au Cordon Bleu Paris en cuisine, pâtisserie et boulangerie. Il a cuisiné dans une maison deux étoiles Michelin, puis a passé douze ans à développer des entreprises à New York. Aujourd’hui, il cuisine à Bruges. Il conçoit chaque plat lui-même, sur une base française, avec des saveurs de Corée, de Thaïlande et d’ailleurs.
Livraison & Disponibilité
Comment ça marche : tu commandes en ligne, notre équipe prépare ton plat frais à Bruges, et DPD Fresh le livre au frais en Belgique et au Luxembourg. Des repas à domicile de qualité restaurant, livré partout en Belgique sans cuisine ni vaisselle. Livraison locale à Bruges, Knokke et Damme. Choisis ton jour, mercredi, vendredi ou samedi, et commande deux jours à l’avance avant 14:00. Chez toi, tu réchauffes et tu sers. Un service traiteur pour un soir de semaine ou pour recevoir, livré à ta porte.
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