La Grande Table

Assiette de pâté maison

Porc et veau · foie · chutney d'abricot · cornichons

€16.95

· Pour 2

Livraison €9,50 · offerte dès €95,00

À propos de ce plat

Une terrine de porc, de veau et de foie travaillée à froid, ce qui la garde fondante plutôt que granuleuse, avec sauce soja, sésame torréfié et oignon et ail frits qui lui donnent une profondeur grillée. Elle est bardée de lard et pressée sous poids en refroidissant, si bien que chaque tranche reste nette. Elle arrive sur la table avec un chutney gingembre-abricot, des cornichons, de la moutarde à l'ancienne et des toasts au levain: chacun compose sa propre bouchée. Une entrée à partager à deux: la terrine, le chutney, les cornichons, la moutarde et les toasts, emballés séparément.

Allergènes: Soja, Lait, Graines de sésame

Fraîcheur : Se conserve 4 jours après livraison. Adapté au congélateur jusqu'à 3 mois.