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La Grande Table

Saumon Dugléré

Crevettes grises · épinards · crème au vin blanc · salade de tomates cerises · purée mousseline

€23.95

· 1 portion

Livraison €9,50 · offerte dès €95,00

1

À propos de ce plat

Du saumon sur des épinards juste tombés, dans une sauce Dugléré construite sur un fumet et du vin blanc infusés de citronnelle, galanga, feuille de combava, piment et échalote. Elle porte les arômes d'un tom kha tout en restant une sauce crémée française. La courgette marinée au gochugaru tranche dans la crème, et les crevettes grises la terminent. Une purée mousseline et une salade fraîche de tomates cerises à l'huile d'ail des ours l'accompagnent. Un pavé de saumon par personne sur ses épinards et dans sa sauce, avec la courgette marinée et les crevettes grises à part, et la purée et la salade de tomates à côté.

Allergènes: Crustacés, Poisson, Lait

Fraîcheur : Se conserve 4 jours après livraison. Adapté au congélateur jusqu'à 3 mois.

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Choisir entier ou découpé

Vous avez déjà servi ce plat ? Dites-nous ce qu'il a donné à table.

★★★★★

La volaille aux herbes rôties était sublime. Vraiment à la hauteur d'un bon restaurant. Mais en toute tranquillité à la maison, et Moeken peut aussi s'installer à table sans se fatiguer. Un grand merci à Mr Saucy. Nous allons découvrir d'autres plats aussi !!!

Roland VAN LAETHEM

★★★★★

La meilleure livraison de traiteur que j’aie eue. Ça simplifie tellement l’organisation des repas, avec des recettes aussi délicieuses. C’est devenu mes nouveaux plats réconfortants.

Kyle Raza

★★★★★

Un repas magnifiquement préparé qui se transporte exceptionnellement bien. Même après réchauffage, les saveurs sont restées équilibrées et vibrantes. Une solution parfaite pour déguster une cuisine de qualité à la maison sans compromis.

Golly Peeters

★★★★★

J'ai goûté la cuisine de Christophe lors d'un dîner chez des amis à Bruges, et ce fut une agréable surprise. La qualité était évidente dans chaque plat : des saveurs soigneusement travaillées, des ingrédients excellents et cette touche personnelle qui distingue la bonne cuisine belge. Je reviendrai sans hésiter lors de ma prochaine visite à Bruges. À recommander sans réserve !

pep generó de prado

★★★★★

4,5 étoiles seraient peut-être plus justes, mais dans notre expérience, la perfection a été frôlée. Très recommandable.

Yvan Dupon

★★★★★

Niveau restaurant, mais livré à domicile. Les plats de Mr. Saucy étaient tous surprenants et parfaitement équilibrés en termes de saveurs. Le réchauffage a été rapide et le résultat avait l’air et le goût d’un repas préparé par un chef. À recommander sans hésiter !

Melanie Plas

★★★★★

Plats délicieux! Super option pour très bien manger à domicile.

Adrien Rodrigues

★★★★★

J'ai eu la chance de déguster jusqu'à trois fois les préparations de Christophe : top ! Il dépasse de loin le niveau des traiteurs traditionnels et n'a rien à envier aux meilleurs restaurants. Faites-vous plaisir et essayez !

Philippe Declerck

★★★★★

Une expérience absolument parfaite ! Les délices livrés à la maison étaient tous plus savoureux les uns que les autres. L’anchoïade et la pissaladière étaient tout simplement divines, un vrai voyage de saveurs, et les madeleines… incroyablement gourmandes et délicates. Tout était frais, raffiné et préparé avec énormément de soin. J’ai déjà hâte de recommander pour découvrir d’autres merveilles de ce traiteur. Bravo et merci pour ce moment délicieux !

Laurent Klein

★★★★★

Une expérience restaurant particulièrement surprenante à votre propre table (de fête). Tout était parfaitement emballé avec des instructions très claires pour réchauffer. Je me suis sentie comme une vraie princesse des fourneaux grâce à l'aide de Mr. Saucy. C'est à s'en lécher les doigts… Je recommande à tout le monde de commander toutes ces délices.

Anne Verburgh