BistroPâtes au Ragù d'Agneau
Pulled lamb · tomato · goat cheese · mint
€18.95
· 1 portion1
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Curry vert aux boulettes
Veau et porc · crème de coco · pois gourmands · basilic thaï · riz jasmin vapeur
€16.95
· 1 portion · min. 2Livraison €9,50 · offerte dès €95,00
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À propos de ce plat
Des boulettes de veau et de porc, d'abord dorées pour qu'elles gardent une croûte, reposent dans un curry vert crémeux de crème de coco, auquel la sauce de poisson et le sucre de palme donnent un fond salé-sucré. Courgette ronde, poivron rouge et pois gourmands n'arrivent qu'à la fin et restent croquants. Citron vert, feuille de combava et basilic thaï posent dessus une couche fraîche, et le riz jasmin à côté absorbe toute la sauce. Cinq boulettes par personne dans leur curry, avec le riz jasmin emballé à part.
Allergènes: Céréales contenant du gluten, Œufs, Poisson, Soja, Lait, Dioxyde de soufre et sulfites
Fraîcheur : Se conserve 3 jours après livraison. Adapté au congélateur jusqu'à 3 mois.
Avis
★★★★★
5.0 (1 avis)★★★★★
SophieTraduit de Néerlandais
"Deze curry is echt de max! Niet te pikant maar wel lekker veel smaak. Die balletjes zijn super mals en de saus is romig genoeg. Ik had er graag nog een portie bij gehad, zo lekker was het. Zeker voor herhaling vatbaar!"
Réchauffer et servir
Réchauffez le plat principal
Gardez le plateau sous vide intact jusqu'au réchauffage. Remuez à mi-parcours du chauffage au four si possible pour une chaleur uniforme.
Four
160°C pendant 21 minutes
Retirez l'emballage sous vide. Chauffez au four à 160°C pendant 17-25 min jusqu'à ce que ce soit chaud, en remuant à mi-parcours si possible.
Micro-ondes
Medium-High puissance pendant 6 minutes
Percez 4 trous dans l'emballage sous vide. Chauffez au micro-ondes à 70% de puissance pendant 5-6 min, laissez reposer 2-3 min, puis répétez le chauffage pendant 2 min.
Pourquoi acheter ce plat
Pour les soirées chargées, ce plat offre un confort de qualité restaurant sans aucune préparation. La sauce crémeuse à la noix de coco et les boulettes tendres fournissent un repas satisfaisant et savoureux qui ressemble à une véritable gâterie après une longue journée.
Lorsque vous recevez des invités, vous avez besoin d'un plat qui impressionne sans vous garder en cuisine. Ce curry vert vibrant offre une belle présentation et des saveurs riches et équilibrées qui feront demander la recette à vos amis.
Le niveau d'épices doux à moyen assure que le plat est accessible pour tous à table. Des légumes frais comme le poivron rouge et les pois gourmands ajoutent un croustillant délicieux à la sauce riche et savoureuse.
Conçu pour un réchauffage facile, le plateau sous vide passe directement du réfrigérateur au four ou au micro-ondes.
Questions fréquentes
Quelle est la taille de la portion ?
Ce produit est vendu comme Portion (1 personne). La commande minimum sert 2 personnes.
Combien de temps cela reste-t-il frais ?
Gardez ce plat au réfrigérateur. Il reste frais pendant 3 jours après la livraison.
Puis-je le congeler ?
Oui. Ce plat peut être congelé jusqu'à 3 mois. Décongelez-le au réfrigérateur avant de le réchauffer ou de le servir.
Quels allergènes contient ce plat ?
Ce plat contient les allergènes suivants : Céréales contenant du gluten, Œufs, Poisson, Soja, Lait, Dioxyde de soufre et sulfites. Consultez l'étiquette si vous avez des allergies ou des restrictions alimentaires.
Ce plat est-il entièrement préparé ?
Oui. Le plat arrive entièrement préparé. Il suffit de le réchauffer et de le servir à la maison.
Est-ce que cela vient avec du riz ou un accompagnement ?
Oui. Ce plat est servi avec Riz jasmin vapeur.
Quel est le niveau d'épices du curry vert ?
Ce curry présente un niveau d'épices doux à moyen. La base crémeuse à la noix de coco équilibre la pâte de curry vert, offrant une saveur vibrante sans chaleur accablante, ce qui le rend agréable pour la plupart des palais.
Puis-je réchauffer cela au micro-ondes ?
Oui, le plateau sous vide est compatible micro-ondes. Percez simplement quatre trous dans l'emballage, chauffez à 70% de puissance pendant 5-6 minutes, laissez reposer, puis chauffez pendant 2 minutes supplémentaires jusqu'à ce que ce soit complètement chaud.
Quel type de boulettes contient le curry ?
Le plat contient des boulettes tendres et savoureuses faites d'un mélange premium de veau et porc. Elles sont parfaitement cuites et mijotées dans une sauce riche à la noix de coco et curry vert avec des légumes frais.
Ce plat convient-il à un dîner entre amis ?
Absolument. Il offre une présentation et une saveur de qualité restaurant sans aucun stress en cuisine. Vous pouvez facilement le réchauffer au four juste avant l'arrivée de vos invités pour une expérience culinaire sans tracas.
Conservation et fraîcheur
Conserver au réfrigérateur entre 2 et 4°C. À consommer de préférence dans les 3 jours suivant la livraison.
Peut être congelé jusqu'à 3 mois. Décongeler une nuit au réfrigérateur avant utilisation.
Accords parfaits
- ·Associez avec notre Riz Jasmin au Safran et Gingembre pour une base classique et aromatique qui absorbe la sauce curry crémeuse.
- ·Servez avec le Riz Frit à l'Ail pour ajouter un contraste savoureux et texturé aux boulettes tendres et aux légumes.
- ·Proposez la Salade de Tomates Cerises avec Vinaigrette à l'Ail Sauvage comme entrée fraîche et lumineuse pour équilibrer les saveurs riches de la noix de coco.
- ·Complétez le repas avec les Pommes de Terre Rôties à l'Ail Confit pour un accompagnement copieux et réconfortant qui complète le dîner.
À propos de Mr. Saucy
À propos de Mr. Saucy
Mr. Saucy, c’est la qualité restaurant pour votre table à la maison. Christophe Rammant développe des plats avec une technique française classique et des saveurs franches venues du monde entier, pour faire voyager le dîner hors de la routine. Chaque plat arrive frais, entièrement préparé, prêt à réchauffer et à servir. Créé par Christophe, préparé par notre équipe à Bruges.
Créé par Christophe Rammant
Christophe Rammant s’est formé au Cordon Bleu Paris en cuisine, pâtisserie et boulangerie. Il a cuisiné dans une maison deux étoiles Michelin, puis a passé douze ans à développer des entreprises à New York. Aujourd’hui, il cuisine à Bruges. Il conçoit chaque plat lui-même, sur une base française, avec des saveurs de Corée, de Thaïlande et d’ailleurs.
Livraison & Disponibilité
Comment ça marche : tu commandes en ligne, notre équipe prépare ton plat frais à Bruges, et DPD Fresh le livre au frais en Belgique et au Luxembourg. Des repas à domicile de qualité restaurant, livré partout en Belgique sans cuisine ni vaisselle. Livraison locale à Bruges, Knokke et Damme. Choisis ton jour, mercredi, vendredi ou samedi, et commande deux jours à l’avance avant 14:00. Chez toi, tu réchauffes et tu sers. Un service traiteur pour un soir de semaine ou pour recevoir, livré à ta porte.