Hoeveel kost een traiteur in België? Complete prijsgids 2026

De gemiddelde kostprijs van een traiteur aan huis in België ligt in 2026 tussen €25 en €50 per persoon voor een standaardmenu met voor-, hoofd- en nagerecht. Die prijs varieert sterk naargelang de formule, het aantal genodigden en de regio waar je woont. In grote steden zoals Brussel, Antwerpen en Gent liggen de tarieven doorgaans 10 tot 30 procent hoger dan in landelijke gebieden, door hogere huur- en personeelskosten.

Je kan de markt grosso modo in drie prijssegmenten verdelen. Het budgetsegment omvat buffetten, foodtrucks en afhaalcatering, waar je per persoon tussen €12 en €27 betaalt. Denk aan een eenvoudig pastabuffet bij Traiteur Mas voor €22 per persoon of een frietwagen op een lentefeest voor €10 à €14 per persoon. Het klassieke segment, met traiteurs die warme en koude buffetten, walking dinners en beperkte bediening aanbieden, situeert zich tussen €25 en €50 per persoon. Tot slot is er het premium segment van chef-made meal delivery, waarbij je restaurantkwaliteit in huis gehaald krijgt zonder personeel of opbouw, bij Mr. Saucy start dat al vanaf een minimumbestelling van €35, met een leveringskost van €9,50 (gratis vanaf €95).

Wie een [feest organiseert in Knokke](/nl/traiteur-knokke) of een diner in [Brugge](/nl/traiteur-brugge) plant, houdt best rekening met die regionale verschillen. Een traiteur in het centrum van Brussel rekent nu eenmaal andere huurkosten door dan een Limburgse traiteur die vanuit Hoeselt werkt. Vergelijk daarom altijd offertes op basis van de totale kost, inclusief transport, servies en BTW, en niet enkel op de prijs per persoon.

De gekozen formule bepaalt voor een groot deel de prijs per persoon. Een buffet is doorgaans het meest kosteneffectief: gasten bedienen zichzelf, er is geen bedienend personeel nodig en de opbouwtijd beperkt zich tot het plaatsen van schalen en warmhoudtoestellen. Een uitgeserveerd diner daarentegen vereist kelners, keukenpersoneel en vaak ook servieshuur, wat de prijs gevoelig opdrijft.

Volgens de 2026-richtprijzen van onder meer Salino en WeWed.be liggen de prijzen per formule als volgt: een standaard buffet kost €18 tot €27 per persoon, een luxe buffet €27 tot €40. Een BBQ-buffet situeert zich tussen €20 en €45 per persoon, Traiteur Mas rekent concreet €22 per persoon voor een BBQ-buffet, €33,50 voor een luxe BBQ en €24 voor een steengrill. Een walking dinner kost €35 tot €90 per persoon, een uitgeserveerd 3-gangendiner €40 tot €110 en een gastronomisch diner met 5 tot 7 services €170 tot €260 per persoon.

Personeelskosten zijn de belangrijkste verklaring voor dat prijsverschil. Kelners kosten bij traiteurs zoals Traiteur Robby gemiddeld €39 per kelner per uur, keukenpersoneel bij kleinere gezelschappen €45 per uur. Bij Party Eventing liggen die tarieven op €29 per uur per personeelslid en €35 per uur per verantwoordelijke. Reken bij een walking dinner voor 40 gasten dus snel €200 tot €400 extra personeelskosten bovenop de prijs per persoon.

Een communiefeest of lentefeest is doorgaans een evenement van 30 tot 80 gasten, met een mix van volwassenen en kinderen. De richtprijzen per formule liggen dicht bij die van een huwelijksreceptie: een receptie met hapjes kost €20 tot €40 per persoon, een buffet €35 tot €50 en een walking dinner €35 tot €90 per persoon. Voor een gezelschap van 50 gasten aan een buffet van €40 per persoon kom je dus uit op ongeveer €2.000, exclusief drank, servies en transport.

Foodtrucks zijn een populair en budgetvriendelijk alternatief voor lentefeesten. Volgens Foodtruckbestellen.be betaal je voor een frietwagen €10 tot €14 per persoon, voor een pizzatruck €13 tot €18 en voor taco's €15 tot €20. Let wel: veel foodtrucks hanteren een minimumafname, vooral bij kleinere groepen onder de 40 personen. En bij klassieke traiteurs zoals Traiteur Mas geldt dat buffetten onder de 20 personen verplicht afgehaald moeten worden, levering is pas mogelijk vanaf 20 gasten.

Een belangrijke kostenbesparing: kinderen tot 12 jaar krijgen bij veel traiteurs 30 tot 50 procent korting. Bij Traiteur Mas betalen kinderen de helft van de prijs voor buffetten, bij Traiteur Robby krijgen ze 30 procent korting. Met een gemiddelde verhouding van 40 procent kinderen op een communiefeest kan dat de totale factuur met enkele honderden euro's drukken. Voor wie liever geen gedoe heeft met afhaal, servieshuur of minimumaantallen, biedt een [chef-made maaltijdbox](/nl/guides/kant-en-klaar-maaltijden-van-maaltijdbox-tot-private-chef-in-a-box) een flexibel alternatief.

Een babyborrel is doorgaans lichter en goedkoper dan een volledig feest, omdat er geen warm gerecht nodig is en de drankconsumptie beperkt blijft. Reken op €6 tot €15 per persoon voor een tapasplank of hapjesbuffet. Bij Traiteur Mas kost een tapasplankje apéro €6 per persoon, standaard belegde mini broodjes €2 per stuk en luxe belegde mini broodjes €2,25 per stuk. Voor een gezelschap van 25 personen kom je zo uit op €150 à €375 voor het eten alleen.

Dranken worden vaak apart gefactureerd. Breng je zelf wijn of champagne mee, dan rekenen veel traiteurs een 'recht de bouchon' of kurkengeld van €6 tot €15 per fles. Dat is een wettelijk toegestane vergoeding in België voor het ontkurken, serveren en het gebruik van glaswerk. Bij een babyborrel met 25 gasten en 8 flessen wijn kan dat oplopen tot €120 extra. Controleer dus altijd vooraf wat het kurkengeld bedraagt bij jouw traiteur.

Voor kleine gezelschappen is een klassieke traiteur niet altijd de meest praktische keuze: veel traiteurs hanteren een minimum van 20 personen voor levering, daaronder moet je zelf afhalen. Mr. Saucy biedt een laagdrempelig alternatief zonder minimumaantal personen, wel met een minimumbestelling van €35. Een [huisgemaakte dip](/nl/shop/artichoke-white-miso-dip-with-preserved-lemon-brunoise) van €8,50 voor 4 personen, gecombineerd met [sourdough toasts](/nl/shop/sourdough-baguette-toasts-with-extra-virgin-olive-oil-and-fleur-de-sel) en een [pissaladière](/nl/shop/puff-pastry-pissaladiere-with-wine-deglazed-onion-caramelization), volstaat ruimschoots voor een stijlvolle babyborrel thuis.

Een foodtruck op een bedrijfsfeest of verjaardag is een populaire keuze omdat het informeel, visueel aantrekkelijk en relatief betaalbaar is. Volgens de 2026-prijsbenchmarks van Foodtruckbestellen.be betaal je per persoon: €15 tot €22 voor standaard streetfood of burgers, €14 tot €20 voor pizza, pasta of wraps, €22 tot €35 voor BBQ of live cooking en €28 tot €45 voor premium wereldkeuken. Voor een bedrijfsevent van 60 personen aan een burgertruck van €18 per persoon ben je dus €1.080 kwijt, exclusief drank en eventuele bijkomende kosten.

Het verschil tussen all-in formules en per-persoon prijzen is belangrijk. Bij een all-in formule zijn transport, opbouw, personeel en materiaal inbegrepen in de prijs per persoon. Bij een per-persoon prijs komen daar vaak nog vaste kosten bij: een foodtruck à domicile kost circa €900 tot €1.400 vaste kosten, plus €15 tot €22 per persoon. Voor kleine events met minder dan 40 personen hanteren sommige trucks een minimumafname, een vast bedrag dat hoe dan ook betaald wordt, ongeacht het aantal aanwezigen.

Vergelijk dat met een premium chef-made delivery service zoals Mr. Saucy: geen vaste kosten, geen minimumaantal personen en geen gedoe met opbouw of vergunningen. Je bestelt vanaf €35, betaalt €9,50 levering (gratis vanaf €95) en ontvangt restaurantkwaliteit die je thuis enkel moet opwarmen. Ideaal voor een [kantoorlunch](/nl/business/office-catering) of een informeel [bedrijfsfeest](/nl/business) waar je geen full-service catering nodig hebt, maar wel kwaliteit wil serveren.

De prijs per persoon die een traiteur communiceert is zelden de totale kost. Bovenop het menu komen steevast bijkomende kosten die de factuur met 20 tot 40 procent kunnen verhogen. De belangrijkste posten zijn transport of verplaatsing, servieshuur, personeelskosten en toeslagen voor dieetwensen. Bij Traiteur Mas bedraagt de verhuur van borden, bestek en glazen €0,75 per stuk, en een statafel kost €25 per stuk. Bij Traiteur Robby rekenen ze een vuil-return supplement van €2,50 per persoon voor buffetten en €0,40 per extra stuk servies.

Personeel is een andere grote kostenpost. Kelners kosten €29 tot €39 per uur, keukenpersoneel €45 per uur. Voor een walking dinner van 4 uur met 2 kelners en 1 kok kom je al snel aan €400 à €500 extra. Bij feesten vanaf €500 vragen traiteurs zoals Traiteur Mas bovendien een voorschot van 30 procent ter bevestiging van de boeking. Dat voorschot is niet terugbetaalbaar bij annulatie close to the date, dus lees de voorwaarden goed.

Dieetwensen kunnen de prijs verder opdrijven. Bij Traiteur Mas wordt voor vegan alternatieven, allergenen en andere uitzonderingen een toeslag van 25 procent per persoon gerekend. Heb je op een feest van 40 personen 5 veganisten, dan betaal je voor die 5 gasten dus 25 procent meer dan het basisbedrag. Tot slot is er het recht de bouchon van €6 tot €15 per fles wanneer je zelf drank meebrengt, en de BTW-verschillen: 6 procent zonder service, 12 procent met service en 21 procent op alcohol. Vraag altijd een gedetailleerde offerte waarin al deze kosten apart vermeld staan.

Het verschil tussen een klassieke traiteur en een premium chef-kok aan huis is niet enkel een verschil in prijs, maar ook in ervaring en organisatie. Een klassieke traiteur levert buffetten of walking dinners, vaak met personeel, servies en opbouw. Een premium chef-made delivery service zoals Mr. Saucy levert restaurantkwaliteit in een box: je ontvangt chef-kok maaltijden die je thuis enkel moet opwarmen en serveren, zonder personeel, servieshuur of opbouwkosten.

De prijsverschillen zijn duidelijk. Budget traiteurs en foodtrucks zitten tussen €12 en €27 per persoon. Klassieke traiteurs met buffetten rekenen €22 tot €50 per persoon. Premium chef-made delivery start bij Mr. Saucy vanaf een minimumbestelling van €35, met een leveringskost van €9,50 (gratis vanaf €95). Voor een gezin van 4 dat een [vol-au-vent](/nl/shop/adobo-inspired-chicken-vol-au-vent-with-ginger-cognac-and-lime-garlic-gremolata) en een [Mediterranean hachis parmentier](/nl/shop/layered-veal-and-pork-gratin-with-roasted-peppers-and-basil-tomato-sauce) bestelt, kom je uit op ongeveer €80, inclusief levering, want je zit boven de €95 als je er een [dessert](/nl/shop/ginger-infused-pear-bourdaloue-on-flaky-puff-pastry) bij neemt.

Het voordeel van chef-made delivery is dat je de kwaliteit van een [private chef](/nl/guides/private-chef-vs-private-chef-in-a-box-wat-is-het-verschil) krijgt zonder de bijbehorende kosten van een kok die bij je thuis komt koken. Geen minimumaantal personen, geen voorschot van 30 procent, geen servieshuur en geen opruim. Je bestelt vandaag voor overmorgen (bestellingen voor 14:00, twee dagen voor levering), en op woensdag, vrijdag of zaterdag wordt alles gekoeld bij je thuis geleverd in heel België en Luxemburg.

Een traiteur vergelijken lijkt eenvoudig, maar de verschillen in offertes zijn vaak groot doordat niet alle kosten even transparant worden gecommuniceerd. De eerste en belangrijkste tip: vraag altijd een all-in offerte waarin transport, servies, personeel, BTW en eventuele toeslagen apart vermeld staan. Alleen zo kan je appels met appels vergelijken en vermijd je verrassingen op de factuur.

Controleer het minimumaantal personen en de leveringsvoorwaarden. Veel traiteurs leveren pas vanaf 20 personen, daaronder moet je zelf afhalen. Bij Traiteur Mas is levering mogelijk vanaf 20 personen, alle buffetten daaronder moeten afgehaald worden. Let ook op toeslagen voor vegan, glutenvrij of allergie-vriendelijke menu's, die kunnen oplopen tot 25 procent per persoon. Overweeg voor kleine gezelschappen of drukke gezinnen een alternatief zoals chef-made meal delivery van Mr. Saucy: lagere instapprijs, geen verborgen kosten en geen minimumaantal personen.

Vergelijk niet alleen de prijs per persoon, maar ook de totale kost inclusief drank, servies, opruim en eventueel kurkengeld. Een buffet van €25 per persoon kan met alle bijkomende kosten snel €40 per persoon worden. En tot slot: lees de annuleringsvoorwaarden. Een voorschot van 30 procent is gebruikelijk bij feesten vanaf €500, maar de voorwaarden voor terugbetaling verschillen sterk. Meer [inspiratie voor je gasten](/nl/gasten-ontvangen) of [avondeten](/nl/wat-eten-we-vandaag) vind je in onze guides.