Pâtes et plats au four
Spaghetti Bolognese au Gochujang et à la Moelle (pâtes non cuites)
Choisir votre option de pâtes
À propos de ce plat
Un riche ragù de bœuf savoureux préparé avec de la moelle osseuse rôtie et une touche de pâte de piment coréenne. La moelle ajoute une texture soyeuse et une saveur de bœuf profonde, tandis que le gochujang apporte une chaleur subtile et une acidité fermentée qui équilibre les tomates sucrées et le vin rouge. C'est une sauce épaisse et généreuse servie avec des spaghetti, offrant plus d'umami et de profondeur qu'un bolognese traditionnel. Ce plat est entièrement préparé et prêt à réchauffer—il suffit de le chauffer et de servir.
⚠️ Allergènes: Céréales contenant du gluten, Soja, Lait
Fraîcheur : Se conserve 4 jours après livraison. Adapté au congélateur jusqu'à 3 mois.
€14.30 x Portion (1p)
Avis
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À propos de Mr. Saucy
Mr. Saucy, c’est la qualité restaurant pour votre table à la maison. Christophe Rammant développe des plats avec une technique française classique et des saveurs franches venues du monde entier, pour faire voyager le dîner hors de la routine. Chaque plat arrive frais, entièrement préparé, prêt à réchauffer et à servir. Créé par Christophe, préparé par notre équipe à Bruges.
Créé par Christophe Rammant
Christophe Rammant s’est formé au Cordon Bleu Paris en cuisine, pâtisserie et boulangerie. Il a cuisiné dans une maison deux étoiles Michelin, puis a passé douze ans à développer des entreprises à New York. Aujourd’hui, il cuisine à Bruges. Il conçoit chaque plat lui-même, sur une base française, avec des saveurs de Corée, de Thaïlande et d’ailleurs.
Livraison & Disponibilité
Comment ça marche : tu commandes en ligne, notre équipe prépare ton plat frais à Bruges, et DPD Fresh le livre au frais en Belgique et au Luxembourg. Des repas à domicile de qualité restaurant, livré partout en Belgique sans cuisine ni vaisselle. Livraison locale à Bruges, Knokke et Damme. Choisis ton jour, mercredi, vendredi ou samedi, et commande deux jours à l’avance avant 14:00. Chez toi, tu réchauffes et tu sers. Un service traiteur pour un soir de semaine ou pour recevoir, livré à ta porte.
Comment réchauffer & servir
Heat the pasta and sauce
Four
160°C pendant 20 minutes
Remove vacuum packaging. Heat in oven at 160°C for 20-25 min, stirring halfway through.
Micro-ondes
80% puissance pendant 5 minutes
Pierce 4 holes in vacuum packaging. Heat in microwave at 80% power for 5-6 min, let rest for 2-3 min, then repeat heating for 2 min.
Why buy this dish
For busy weeknights when you crave real comfort food, this pasta delivers restaurant-quality depth without the cleanup. The rich bone marrow and savory beef sauce coat every strand of spaghetti, giving you a satisfying meal in minutes.
When hosting a casual dinner, this dish impresses guests with its complex, umami-rich flavor profile. The subtle warmth of gochujang and the luxurious texture of bone marrow make it feel like a special occasion without the stress.
If you love classic Bolognese but want something with more character, this version is for you. The gochujang adds a mild, savory kick that balances the richness of the beef and red wine, creating a deeply satisfying bite.
For those who want a hearty meal without cooking from scratch, this prepared pasta is the perfect solution. It arrives fully cooked and vacuum-sealed, so you only need to reheat it to enjoy a warm, comforting dinner.
Questions Fréquentes
What is the portion size?
This product is sold as Portion (1 person). The minimum order serves 2 people.
How long does this stay fresh?
Keep this dish refrigerated. It stays fresh for 4 days after delivery.
Can I freeze this?
Yes. This dish is freezer-safe for up to 3 months. Thaw it in the refrigerator before reheating or serving.
Which allergens does this contain?
This dish contains the following allergens: Cereals containing gluten, Soybeans, Milk. Please review the label if you have allergies or dietary restrictions.
Is this fully cooked?
Yes. The dish arrives fully cooked and prepared. You only heat and serve it at home.
How spicy is the gochujang in this dish?
The gochujang adds a mild, warming depth rather than intense heat. It enhances the savory richness of the bone marrow and beef, making it approachable for those who prefer flavor over fiery spice.
Does this come with a side?
This is a complete pasta or oven dish—the tray is the full meal. Sides are not included with this course type; our complimentary side offer applies to main courses only. You can still add paid sides from the shop if you want extras.
How do I reheat this pasta?
You can heat it directly in the oven at 160°C for 20-25 minutes after removing the film, or use the microwave at 80% power for 5-6 minutes, rest, and heat again for 2 minutes.
What does the bone marrow add to the sauce?
Bone marrow melts into the sauce during cooking, adding a luxurious, velvety texture and a deep, savory umami flavor that elevates the classic Bolognese profile.
Can I reheat this in the original packaging?
Yes, the vacuum-sealed tray is oven-safe. Just remove the outer film before placing it in the oven, or pierce four holes in the film if you prefer to use the microwave.
Conservation & Fraîcheur
Réfrigération
Keep refrigerated at 2-4°C. Best enjoyed within 4 days after delivery.
Congélation
Freezer-safe for up to 3 months. Thaw overnight in the refrigerator before use.
Durée de conservation
À consommer de préférence dans les 4 jours suivant la livraison.
Accompagnements Parfaits
- •Serve with a crisp arugula salad dressed in lemon vinaigrette to cut through the rich sauce.
- •Pair with a side of garlic bread to soak up the extra bone marrow Bolognese.
- •Top with freshly grated Parmigiano-Reggiano and a sprinkle of fresh parsley before serving.
- •Enjoy alongside a light green salad for a balanced, comforting weeknight meal.