La Grande TableGelakte eendenbouten
Eendenbout · gochujang · honing · cognac · romige knolselderijpuree · geglaceerde worteltjes
€23.95
· 1 portie · min. 22
Deze week op het menu
Oostende ademt zee: verse vis, zeelucht en een dijk die vraagt om een lange wandeling. Na een dag strand heb je geen goesting meer om nog uren te koken, en daar komen wij tussen. Mr. Saucy is je traiteur aan huis in Oostende: gerechten van een Le Cordon Bleu-chef, vers bereid in onze Brugse keuken en gekoeld geleverd met DPD Fresh, klaar om op te warmen en te serveren. Jij ontvangt of geniet gewoon, wij koken.
La Grande Table
Bistro. Het bord voor doordeweeks, royaal en afgewerkt met zijn saus.
La Grande Table. Het diner waarvoor je een tafel zou reserveren, thuis op het bord.
La Réserve. Kleine reeksen van wat het seizoen geeft, zolang het er is.
Wat staat er op de kaart
Van aperitiefhapjes tot een volledig diner. Klassiekers met een eigen, internationale toets en verse vis, helemaal op zijn plaats aan de kust. Perfect om te delen of om gasten mee te verrassen.
Woensdag, vrijdag en zaterdag
Levering in Oostende
We leveren in heel Oostende en de wijken met DPD Fresh: gekoeld tot aan je deur, vanuit onze keuken in Brugge. Van het centrum en de dijk tot Mariakerke, Stene, Zandvoorde en Raversijde. We bezorgen op woensdag, vrijdag en zaterdag. Bestel twee dagen op voorhand, voor 14u.
Zo werkt het
1Kies je dag
2Wij koken in Brugge
3Koel geleverd
Je bestelt online en kiest je dag. Wij koken alles vers in Brugge en bezorgen het gekoeld in Oostende. Thuis warm je het even op en je serveert. Klaar voor de tafel, zonder werk in de keuken.
Komt gekoeld toe en blijft vier dagen goed in de koelkast. Waar een gerecht er beter van wordt, reist een onderdeel apart mee, zodat jij enkel opwarmt, dresseert en serveert.
Gekookt door chefs, niet door koks
Christophe behaalde zijn diploma's keuken, patisserie en boulangerie aan het prestigieuze Le Cordon Bleu Paris, en werkte in een tweesterrenkeuken. Franse techniek, smaken van overal.
Wat klanten zeggen
4.9 (101)Echte goedgekeurde klantreviews.
Een traiteur voor de tafel aan zee
Oostende is de stad van de zee en de vismijn, van Ensor en de vislucht op de kaai. Het is een echte werkhaven met een eigen karakter, geen bling zoals verderop de kust, maar wel een stad waar vers eten in het bloed zit. Wie hier aan tafel gaat, weet wat een goede vis of een verzorgd bord waard is. Precies daarom past een chef-gemaakte tafel hier zo goed. Maar Oostende is ook een weekendstad. Veel mensen komen af voor het strand, het appartement of het tweede verblijf, en willen dan vooral genieten in plaats van boodschappen sleuren en koken. Daar zijn wij voor: jij bestelt op voorhand, wij leveren gekoeld met DPD Fresh op de dag dat het jou past, en jij warmt alles rustig op wanneer de honger komt. Of het nu een aperitief is op het terras na het strand, een etentje met vrienden die zijn afgezakt of een verjaardag in het appartement: niemand ziet dat het geen uren werk was. Jij geniet gewoon mee van de avond en de zee.
Saus zit in onze naam
Sauzen zijn ons DNA. Elke saus wordt gemaakt zoals de klassieke Franse keuken het bedoelt: met beenderen, wijn en tijd, volgens de regels van het vak, van begin tot einde in onze eigen keuken in Brugge.
We brengen de kwaliteit van een van de beste restaurants van je stad naar je eigen tafel.
PRIVATE CHEF IN A BOX
Bestel voor je volgende avond in Oostende. Kies je dag en je gerechten.
Veelgestelde vragen
Leveren jullie in Oostende?
Ja, we leveren in heel Oostende en de wijken zoals Mariakerke, Stene, Zandvoorde en Raversijde met DPD Fresh, gekoeld tot aan je deur.
Is dit handig voor een weekend of tweede verblijf aan zee?
Zeker. Veel klanten bestellen voor hun appartement of tweede verblijf aan de kust: je bestelt op voorhand, wij leveren gekoeld op je gekozen dag en je verwarmt het wanneer het jou past. Ideaal als je na het strand geen zin hebt om te koken.
Hebben jullie verse vis op de kaart?
Ja, naast onze klassiekers staat er verse vis op de kaart, helemaal op zijn plaats aan zee. De allergenen staan bij elk gerecht vermeld. En als een gerecht daar beter van wordt, zit een onderdeel apart verpakt, soms de saus, soms een garnituur of een bijgerecht.
Hoe wordt het geleverd?
Gekoeld met DPD Fresh, vers uit onze keuken in Brugge. Jij hoeft alleen open te doen en op te warmen.
Wanneer leveren jullie en tegen wanneer moet ik bestellen?
We bezorgen op woensdag, vrijdag en zaterdag. Bestel twee dagen op voorhand, voor 14u.
Gemaakt in Brugge
Dagelijks vers
FAVV AER/WVL/073943
Over Mr. Saucy
Mr. Saucy is restaurantkwaliteit voor je tafel thuis. Christophe Rammant ontwikkelt gerechten met klassieke Franse techniek en uitgesproken smaken van over de hele wereld, zodat je avond voelt als reizen in plaats van routine. Elk gerecht komt vers aan, volledig bereid, klaar om te verwarmen en te serveren. Je hoeft niet te kunnen koken. Ontwikkeld door Christophe, bereid door ons keukenteam in Brugge.
Gemaakt door Christophe Rammant
Christophe Rammant volgde opleidingen keuken, patisserie en boulangerie aan Le Cordon Bleu Paris. Hij werkte in een tweesterren-Michelin keuken en bouwde daarna twaalf jaar lang bedrijven in New York. Nu kookt hij in Brugge. Hij ontwerpt elk gerecht zelf, op een Franse basis, met smaken uit Korea, Thailand en verder.