La Grande TableGelakte eendenbouten
Eendenbout · gochujang · honing · cognac · romige knolselderijpuree · geglaceerde worteltjes
€23.95
· 1 portie · min. 22
Deze week op het menu
Namen ontvangt graag, en ontvangt graag goed. Mr. Saucy is je traiteur aan huis in de hoofdstad van Wallonië: gerechten van een Le Cordon Bleu-chef, bedacht door Christophe Rammant en vers bereid in onze Brugse keuken, gekoeld tot bij je thuis geleverd. Alles om familie en vrienden te verwelkomen zonder de hele dag achter het fornuis te staan. Jij ontvangt, wij koken.
La Grande Table
Bistro. Het bord voor doordeweeks, royaal en afgewerkt met zijn saus.
La Grande Table. Het diner waarvoor je een tafel zou reserveren, thuis op het bord.
La Réserve. Kleine reeksen van wat het seizoen geeft, zolang het er is.
Wat staat er op de kaart
Van aperitiefhapjes tot een volledig diner. Klassiekers met een internationale toets, verse vis en verzorgde vegetarische gerechten. Perfect om met de familie te delen of om gasten mee te verrassen.
Woensdag, vrijdag en zaterdag
Levering in Namen
We leveren in heel Namen en omgeving met DPD Fresh: gekoeld tot aan je deur, vanuit onze keuken in Brugge. Van de oude stad onder de Citadel tot Jambes, Bouge, Saint-Servais, Salzinnes en tot in Wépion. We bezorgen op woensdag, vrijdag en zaterdag. Bestel twee dagen op voorhand, voor 14u.
Zo werkt het
1Kies je dag
2Wij koken in Brugge
3Koel geleverd
Je bestelt online en kiest je dag. Wij koken alles vers in Brugge en bezorgen het gekoeld in Namen. Thuis warm je het even op en je serveert. Klaar voor de tafel, zonder werk in de keuken.
Komt gekoeld toe en blijft vier dagen goed in de koelkast. Waar een gerecht er beter van wordt, reist een onderdeel apart mee, zodat jij enkel opwarmt, dresseert en serveert.
Gekookt door chefs, niet door koks
Christophe behaalde zijn diploma's keuken, patisserie en boulangerie aan het prestigieuze Le Cordon Bleu Paris, en werkte in een tweesterrenkeuken. Franse techniek, smaken van overal.
Wat klanten zeggen
4.9 (100)Echte goedgekeurde klantreviews.
Een traiteur voor de Naamse tafel
Namen waakt over het punt waar de Samber in de Maas vloeit, met de Citadel erboven, hoofdstad van Wallonië en een stad die graag de tijd neemt aan tafel. Ontvangen is hier geen karwei maar een plezier: een aperitief die uitloopt, gasten die zich installeren, een goede fles die opengaat zonder op de klok te kijken. Alleen heeft niemand tussen het werk en de rest zin om de hele dag te koken voor de gasten aankomen. Daar zijn wij voor: chef-gerechten die je alleen nog moet opwarmen en dresseren, zodat je van je mensen geniet in plaats van tussen de potten te lopen. Een familiediner in Jambes, een verjaardag in Salzinnes of een zondaglunch met zicht op de Maas: wij leveren gekoeld met DPD Fresh en jij zet alles met een gerust hart op tafel. Niemand ziet dat het geen uren werk was.
Saus zit in onze naam
Sauzen zijn ons DNA. Elke saus wordt gemaakt zoals de klassieke Franse keuken het bedoelt: met beenderen, wijn en tijd, volgens de regels van het vak, van begin tot einde in onze eigen keuken in Brugge.
We brengen de kwaliteit van een van de beste restaurants van je stad naar je eigen tafel.
PRIVATE CHEF IN A BOX
Bestel voor je volgende avond in Namen. Kies je dag en je gerechten, en laat de keuken aan ons.
Veelgestelde vragen
Leveren jullie in Namen?
Ja, we leveren in heel Namen en omgeving zoals Jambes, Bouge, Saint-Servais, Salzinnes en Wépion met DPD Fresh, gekoeld tot aan je deur.
Ik ontvang familie, hoe verloopt dat?
Dat is onze specialiteit. Je bestelt op voorhand, wij leveren twee dagen eerder gekoeld, en op de dag zelf warm je op en dresseer je. Je brengt de avond door met je gasten, niet in de keuken, en alles smaakt als door een chef gemaakt.
Kan ik bestellen voor een feest of een grotere groep?
Zeker. Voor een verjaardag, een communie of een grote tafel kies je gewoon meer porties en, als je wil, een volledig menu van aperitief tot dessert.
Hoe wordt het geleverd?
Gekoeld met DPD Fresh, vers uit onze keuken in Brugge. Jij hoeft alleen open te doen en op te warmen. Als een gerecht daar beter van wordt, verpakken we een onderdeel apart, soms de saus, soms een garnituur of een bijgerecht, zodat jij het bord thuis afwerkt.
Wanneer leveren jullie en tegen wanneer moet ik bestellen?
We bezorgen op woensdag, vrijdag en zaterdag. Bestel twee dagen op voorhand, voor 14u.
Gemaakt in Brugge
Dagelijks vers
FAVV AER/WVL/073943
Over Mr. Saucy
Mr. Saucy is restaurantkwaliteit voor je tafel thuis. Christophe Rammant ontwikkelt gerechten met klassieke Franse techniek en uitgesproken smaken van over de hele wereld, zodat je avond voelt als reizen in plaats van routine. Elk gerecht komt vers aan, volledig bereid, klaar om te verwarmen en te serveren. Je hoeft niet te kunnen koken. Ontwikkeld door Christophe, bereid door ons keukenteam in Brugge.
Gemaakt door Christophe Rammant
Christophe Rammant volgde opleidingen keuken, patisserie en boulangerie aan Le Cordon Bleu Paris. Hij werkte in een tweesterren-Michelin keuken en bouwde daarna twaalf jaar lang bedrijven in New York. Nu kookt hij in Brugge. Hij ontwerpt elk gerecht zelf, op een Franse basis, met smaken uit Korea, Thailand en verder.