La Grande TableGelakte eendenbouten
Eendenbout · gochujang · honing · cognac · romige knolselderijpuree · geglaceerde worteltjes
€23.95
· 1 portie · min. 22
Deze week op het menu
Luik, de Cité Ardente, houdt van tafelen, van feesten en van veel volk rond de tafel. Mr. Saucy is je traiteur aan huis in Luik: gerechten van een Le Cordon Bleu-chef, bedacht door Christophe Rammant en vers bereid in onze Brugse keuken, gekoeld tot bij je thuis geleverd. Alles om familie en vrienden samen te brengen zonder de hele dag te koken. Jij ontvangt, wij koken.
La Grande Table
Bistro. Het bord voor doordeweeks, royaal en afgewerkt met zijn saus.
La Grande Table. Het diner waarvoor je een tafel zou reserveren, thuis op het bord.
La Réserve. Kleine reeksen van wat het seizoen geeft, zolang het er is.
Wat staat er op de kaart
Van aperitiefhapjes tot een volledig diner. Klassiekers met een internationale toets, verse vis en verzorgde vegetarische gerechten. Perfect voor een grote gezellige tafel of om gasten mee te verrassen.
Woensdag, vrijdag en zaterdag
Levering in Luik
We leveren in heel Luik en de wijken met DPD Fresh: gekoeld tot aan je deur, vanuit onze keuken in Brugge. Van het centrum en de Maasoevers tot Angleur, Grivegnée, Chênée, Sclessin en Bressoux. We bezorgen op woensdag, vrijdag en zaterdag. Bestel twee dagen op voorhand, voor 14u.
Zo werkt het
1Kies je dag
2Wij koken in Brugge
3Koel geleverd
Je bestelt online en kiest je dag. Wij koken alles vers in Brugge en bezorgen het gekoeld in Luik. Thuis warm je het even op en je serveert. Klaar voor de tafel, zonder werk in de keuken.
Komt gekoeld toe en blijft vier dagen goed in de koelkast. Waar een gerecht er beter van wordt, reist een onderdeel apart mee, zodat jij enkel opwarmt, dresseert en serveert.
Gekookt door chefs, niet door koks
Christophe behaalde zijn diploma's keuken, patisserie en boulangerie aan het prestigieuze Le Cordon Bleu Paris, en werkte in een tweesterrenkeuken. Franse techniek, smaken van overal.
Wat klanten zeggen
4.9 (100)Echte goedgekeurde klantreviews.
Een traiteur voor de Luikse tafel
Luik draagt zijn bijnaam Cité Ardente met reden: een warme, gulzige stad die niets half doet als het over eten en samenzijn gaat. Op zondag loopt iedereen elkaar tegen het lijf op La Batte, de grote markt langs de Maas, om daarna met volle armen thuis aan tafel te gaan. Maar een mooie Luikse tafel vraagt voorbereiding, en niemand wil er een hele dag aan verliezen terwijl de rest geniet. Daar zijn wij voor: chef-gerechten die je alleen nog moet opwarmen en dresseren, zodat je aan tafel blijft bij je mensen in plaats van je op te sluiten in de keuken. Een groot familiediner in Grivegnée, een gezellige zondag na La Batte of een verjaardag in Angleur: wij leveren gekoeld met DPD Fresh en jij zet alles met een gerust hart op tafel. Niemand ziet dat het geen uren werk was.
Saus zit in onze naam
Sauzen zijn ons DNA. Elke saus wordt gemaakt zoals de klassieke Franse keuken het bedoelt: met beenderen, wijn en tijd, volgens de regels van het vak, van begin tot einde in onze eigen keuken in Brugge.
We brengen de kwaliteit van een van de beste restaurants van je stad naar je eigen tafel.
PRIVATE CHEF IN A BOX
Bestel voor je volgende tafel in Luik. Kies je dag en je gerechten, en laat de keuken aan ons.
Veelgestelde vragen
Leveren jullie in Luik?
Ja, we leveren in heel Luik en de wijken zoals Angleur, Grivegnée, Chênée, Sclessin en Bressoux met DPD Fresh, gekoeld tot aan je deur.
Kan ik een grote tafel ontvangen zonder de hele dag te koken?
Precies daarvoor bestaat Mr. Saucy. Kies meer porties en, als je wil, een volledig menu van aperitief tot dessert. Je warmt op, je dresseert, en je geniet met iedereen mee van de avond, op zijn Luiks.
We komen samen op zondag na La Batte, past dat bij jullie leverdagen?
Ja. We leveren op woensdag, vrijdag en zaterdag, dus voor een zondaglunch laat je zaterdag leveren, bewaar je alles gekoeld, en de dag zelf hoef je enkel op te warmen. Bestel twee dagen op voorhand, voor 14u.
Hoe wordt het geleverd?
Gekoeld met DPD Fresh, vers uit onze keuken in Brugge. Jij hoeft alleen open te doen en op te warmen. Als een gerecht daar beter van wordt, verpakken we een onderdeel apart, soms de saus, soms een garnituur of een bijgerecht, zodat jij het bord thuis afwerkt.
Moet ik zelf koken?
Nee, je warmt het even op en je serveert. Alles is klaar, alleen het plezier van ontvangen blijft over.
Gemaakt in Brugge
Dagelijks vers
FAVV AER/WVL/073943
Over Mr. Saucy
Mr. Saucy is restaurantkwaliteit voor je tafel thuis. Christophe Rammant ontwikkelt gerechten met klassieke Franse techniek en uitgesproken smaken van over de hele wereld, zodat je avond voelt als reizen in plaats van routine. Elk gerecht komt vers aan, volledig bereid, klaar om te verwarmen en te serveren. Je hoeft niet te kunnen koken. Ontwikkeld door Christophe, bereid door ons keukenteam in Brugge.
Gemaakt door Christophe Rammant
Christophe Rammant volgde opleidingen keuken, patisserie en boulangerie aan Le Cordon Bleu Paris. Hij werkte in een tweesterren-Michelin keuken en bouwde daarna twaalf jaar lang bedrijven in New York. Nu kookt hij in Brugge. Hij ontwerpt elk gerecht zelf, op een Franse basis, met smaken uit Korea, Thailand en verder.