La Grande TableGelakte eendenbouten
Eendenbout · gochujang · honing · cognac · romige knolselderijpuree · geglaceerde worteltjes
€23.95
· 1 portie · min. 22
Deze week op het menu
Kortrijk houdt van goed gemaakt en zonder poeha, en dat ligt ons wel. Als West-Vlaamse buur zit onze keuken zowat in de eigen streek: wat wij in Brugge klaarmaken, staat een uurtje later gekoeld bij jou in Kortrijk. Mr. Saucy is je traiteur aan huis: gerechten van een Le Cordon Bleu-chef, vers bereid en geleverd met DPD Fresh, klaar om op te warmen en te serveren. Jij ontvangt, wij koken.
La Grande Table
Bistro. Het bord voor doordeweeks, royaal en afgewerkt met zijn saus.
La Grande Table. Het diner waarvoor je een tafel zou reserveren, thuis op het bord.
La Réserve. Kleine reeksen van wat het seizoen geeft, zolang het er is.
Wat staat er op de kaart
Van aperitiefhapjes tot een volledig diner. Klassiekers met een eigen, internationale toets en verse vis. Perfect om te delen aan een gulle Kortrijkse tafel of om gasten mee te verrassen.
Woensdag, vrijdag en zaterdag
Levering in Kortrijk
We leveren in heel Kortrijk en de deelgemeenten met DPD Fresh: gekoeld tot aan je deur, vanuit onze keuken in Brugge. Van het centrum en Buda-eiland tot Bissegem, Heule en Marke, en verder naar Kuurne en Harelbeke. We bezorgen op woensdag, vrijdag en zaterdag. Bestel twee dagen op voorhand, voor 14u.
Zo werkt het
1Kies je dag
2Wij koken in Brugge
3Koel geleverd
Je bestelt online en kiest je dag. Wij koken alles vers in Brugge en bezorgen het gekoeld in Kortrijk. Thuis warm je het even op en je serveert. Klaar voor de tafel, zonder werk in de keuken.
Komt gekoeld toe en blijft vier dagen goed in de koelkast. Waar een gerecht er beter van wordt, reist een onderdeel apart mee, zodat jij enkel opwarmt, dresseert en serveert.
Gekookt door chefs, niet door koks
Christophe behaalde zijn diploma's keuken, patisserie en boulangerie aan het prestigieuze Le Cordon Bleu Paris, en werkte in een tweesterrenkeuken. Franse techniek, smaken van overal.
Wat klanten zeggen
4.9 (101)Echte goedgekeurde klantreviews.
Een traiteur voor de Kortrijkse tafel
Kortrijk is een stad die vooruit denkt. Van de designers en makers rond het Buda-eiland tot de ondernemers langs de Leie: het is een plek die kwaliteit herkent en tegelijk nuchter genoeg is om geen tijd te verliezen aan gedoe. Precies daar zit Mr. Saucy goed. Wij maken het echte werk, jij hoeft alleen nog te ontvangen. Als West-Vlamingen kennen we de streek en de mensen. We weten dat een Kortrijkzaan graag goed eet maar niet houdt van pretentie, en dat een tafel hier gul en gezellig hoort te zijn. Ons menu is daarop gebouwd: chef-gemaakte gerechten met karakter, klaar om te delen, zonder dat je er een halve dag voor in de keuken staat. Of het nu een etentje is in een gerenoveerd pand in het centrum, een verjaardag in Heule of een feest met de hele bende in Marke: wij leveren gekoeld met DPD Fresh en jij warmt alles rustig op. Niemand ziet dat het geen uren werk was.
Saus zit in onze naam
Sauzen zijn ons DNA. Elke saus wordt gemaakt zoals de klassieke Franse keuken het bedoelt: met beenderen, wijn en tijd, volgens de regels van het vak, van begin tot einde in onze eigen keuken in Brugge.
We brengen de kwaliteit van een van de beste restaurants van je stad naar je eigen tafel.
PRIVATE CHEF IN A BOX
Bestel voor je volgende avond in Kortrijk. Kies je dag en je gerechten.
Veelgestelde vragen
Leveren jullie in Kortrijk?
Ja, we leveren in heel Kortrijk en de deelgemeenten zoals Bissegem, Heule, Marke, Kuurne en Harelbeke met DPD Fresh, gekoeld tot aan je deur.
Jullie zitten in Brugge, kennen jullie de streek een beetje?
Zeker, we zijn zelf West-Vlamingen. Kortrijk is voor ons zowat de eigen regio, en dat proef je: eerlijke, goed gemaakte gerechten zonder poeha, precies zoals het hier hoort. Onze keuken in Brugge zit dichtbij, dus je krijgt alles kraakvers geleverd.
Hoe wordt het geleverd?
Gekoeld met DPD Fresh, vers uit onze keuken in Brugge. Jij hoeft alleen open te doen en op te warmen. Als een gerecht daar beter van wordt, verpakken we een onderdeel apart, soms de saus, soms een garnituur of een bijgerecht, zodat jij het bord thuis afwerkt.
Kan ik bestellen voor een feest of een groter gezelschap?
Natuurlijk. Veel Kortrijkzanen bestellen bij ons voor een verjaardag, een communie of een etentje met de hele bende. Kies gewoon meer porties en, als je wil, een volledig menu van aperitief tot dessert.
Wanneer leveren jullie en tegen wanneer moet ik bestellen?
We bezorgen op woensdag, vrijdag en zaterdag. Bestel twee dagen op voorhand, voor 14u.
Gemaakt in Brugge
Dagelijks vers
FAVV AER/WVL/073943
Over Mr. Saucy
Mr. Saucy is restaurantkwaliteit voor je tafel thuis. Christophe Rammant ontwikkelt gerechten met klassieke Franse techniek en uitgesproken smaken van over de hele wereld, zodat je avond voelt als reizen in plaats van routine. Elk gerecht komt vers aan, volledig bereid, klaar om te verwarmen en te serveren. Je hoeft niet te kunnen koken. Ontwikkeld door Christophe, bereid door ons keukenteam in Brugge.
Gemaakt door Christophe Rammant
Christophe Rammant volgde opleidingen keuken, patisserie en boulangerie aan Le Cordon Bleu Paris. Hij werkte in een tweesterren-Michelin keuken en bouwde daarna twaalf jaar lang bedrijven in New York. Nu kookt hij in Brugge. Hij ontwerpt elk gerecht zelf, op een Franse basis, met smaken uit Korea, Thailand en verder.