Aperitief
Gochujang Hummus met Ingelegde Courgette + crackers
Kies met of zonder crackers
Over dit gerecht
Een gladde kikkererwtendip met een hartige Koreaanse twist. De basis gebruikt geroosterde sesampasta en gochujang voor diepe umami, een rokerige noot en een heel zachte kruidige afdronk. Afgetopt met knapperige, snel ingemaakte courgette en een levendige wilde-knoflookolie die een frisse, aromatische punch geeft. Dit is een gedurfde, gefermenteerde versie van een klassieke hummus met een mooie balans tussen hartigheid en zuurheid. Klaar om rechtstreeks uit de container als dip of spread te serveren.
⚠️ Allergenen: Glutenbevattende granen, Sesamzaad
Versheid: 4 dagen houdbaar na levering.
€11.25 x Dip (gedeeld voor 4p)
Recensies
Nog geen recensies — Wees de eerste!
Over Mr. Saucy
Mr. Saucy is restaurantkwaliteit voor je tafel thuis. Christophe Rammant ontwikkelt gerechten met klassieke Franse techniek en uitgesproken smaken van over de hele wereld, zodat je avond voelt als reizen in plaats van routine. Elk gerecht komt vers aan, volledig bereid, klaar om te verwarmen en te serveren. Je hoeft niet te kunnen koken. Ontwikkeld door Christophe, bereid door ons keukenteam in Brugge.
Gemaakt door Christophe Rammant
Christophe Rammant volgde opleidingen keuken, patisserie en boulangerie aan Le Cordon Bleu Paris. Hij werkte in een tweesterren-Michelin keuken en bouwde daarna twaalf jaar lang bedrijven in New York. Nu kookt hij in Brugge. Hij ontwerpt elk gerecht zelf, op een Franse basis, met smaken uit Korea, Thailand en verder.
Levering & Beschikbaarheid
Zo werkt het: je bestelt online, ons keukenteam bereidt je gerecht vers in Brugge, en DPD Fresh levert het gekoeld in België en Luxemburg. Maaltijden aan huis met restaurantkwaliteit, bezorgd in heel België zonder kookwerk of afwas. Lokale levering in Brugge, Knokke en Damme. Kies je dag, woensdag, vrijdag of zaterdag, en bestel twee dagen vooraf voor 14:00. Thuis hoef je alleen te verwarmen en te serveren. Een traiteur voor een doordeweekse avond of om gasten te verrassen, geleverd aan je deur.
Why buy this Gochujang Hummus?
Perfect for dinner party hosts looking to impress with a unique aperitif. The vibrant orange swirl and fresh green zucchini topping look stunning on any table, giving you instant confidence before guests even arrive.
Ideal for weeknight buyers craving restaurant-quality snacks without the prep. You get a complex, flavor-forward dip that takes zero effort to serve, letting you relax after a long day.
Great for those who love creamy textures with a subtle twist. The toasted sesame paste and wild garlic oil create a rich, nutty base, while the pickled zucchini adds a refreshing, crunchy bite.
Best for anyone hesitant about spicy food or unfamiliar flavors. The mild gochujang warmth is perfectly balanced by the smooth chickpeas, making it an approachable and crowd-pleasing choice.
Veelgestelde Vragen
What is the portion size?
This product is sold as Dip (shared for 4p). The minimum order serves 4 people.
How long does this stay fresh?
Keep this dish refrigerated. It stays fresh for 4 days after delivery.
Can I freeze this?
No. This dish is best enjoyed fresh and should not be frozen.
Which allergens does this contain?
This dish contains the following allergens: Cereals containing gluten, Sesame seeds. Please review the label if you have allergies or dietary restrictions.
Is this fully cooked?
Yes. The dish arrives fully cooked and prepared. You only heat and serve it at home.
How do I serve this hummus?
Simply remove the container from the refrigerator 20 to 30 minutes before serving. It is designed to be enjoyed at room temperature or cold, so no heating is required.
Is this hummus very spicy?
It has a mild, approachable warmth from the gochujang and a light dusting of chili flakes. The creamy sesame and chickpea base keeps it balanced and easy to enjoy for all guests.
What should I serve with this dip?
It pairs beautifully with warm pita bread, crisp vegetable sticks, or toasted flatbreads. These simple additions create a complete and satisfying aperitif spread for your guests.
How is the zucchini prepared in this dish?
The zucchini is finely diced and lightly pickled in a rice vinegar brine. This adds a bright, crunchy contrast to the smooth, rich hummus base.
Can I reheat this dish if I prefer it warm?
This dish is specifically crafted to be served cold or at room temperature to preserve the fresh texture of the pickled zucchini and wild garlic oil. We recommend enjoying it as intended.
Opslag & Versheid
Koeling
Keep refrigerated at 2-4°C. Best enjoyed within 4 days after delivery.
Houdbaarheid
Bij voorkeur te consumeren binnen 4 dagen na levering.
Perfecte Combinaties
- •Serve alongside warm pita bread and crisp cucumber slices for a classic, crowd-pleasing aperitif spread.
- •Pair with toasted flatbreads and a glass of crisp lager for a relaxed weeknight snack.
- •Present with an assortment of raw vegetable sticks to keep the appetizer light and refreshing for guests.
- •Enjoy with a side of warm naan and a glass of dry rosé to elevate your dinner party hosting moment.