La Grande TableCuisses de canard laquées
Cuisse de canard · gochujang · miel · cognac · purée de céleri-rave crémeuse · carottes glacées
€23.95
· 1 portion · min. 22
Pour les entreprises
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Frais depuis Bruges
Traiteur à domicile à Courtrai
4.9 (100)
Mercredi, vendredi et samedi
Au menu cette semaine
Courtrai aime le travail bien fait et sans chichi, et ça nous parle. Voisins en Flandre-Occidentale, notre cuisine est pour ainsi dire dans la même région : ce que nous préparons à Bruges arrive au frais chez toi à Courtrai à peine une heure plus tard. Mr. Saucy est ton traiteur à domicile : des plats d'un chef Le Cordon Bleu, préparés frais et livrés avec DPD Fresh, prêts à réchauffer et à servir. Tu reçois, nous cuisinons.
La Grande Table
Bistro. L'assiette de semaine, généreuse et finie avec sa sauce.
La Grande Table. Le dîner pour lequel tu réserverais une table, dressé chez toi.
La Réserve. De petites séries de ce que la saison donne, tant qu'il y en a.
Ce qu'il y a au menu
Des bouchées d'apéritif jusqu'à un dîner complet. Des classiques avec notre touche internationale et du poisson frais. Parfait à partager autour d'une table courtraisienne généreuse ou pour surprendre tes invités.
Mercredi, vendredi et samedi
Livraison à Courtrai
Nous livrons dans tout Courtrai et ses communes avec DPD Fresh : au frais jusqu'à ta porte, depuis notre cuisine à Bruges. Du centre et de l'île de Buda à Bissegem, Heule et Marke, et jusqu'à Kuurne et Harelbeke. Nous livrons le mercredi, vendredi et samedi. Commande deux jours à l'avance, avant 14h.
Comment ça marche
1Choisis ton jour
2Nous cuisinons à Bruges
3Livré frais
Tu commandes en ligne et tu choisis ton jour. Nous cuisinons tout frais à Bruges et livrons au frais à Courtrai. Chez toi, tu réchauffes brièvement et tu sers. Prêt pour la table, sans travail en cuisine.
Arrive au frais et se conserve quatre jours au réfrigérateur. Là où un plat y gagne, un élément voyage à part, pour que tu n'aies qu'à réchauffer, dresser et servir.
Cuisiné par des chefs, pas par des cuisiniers
Christophe est diplômé en cuisine, pâtisserie et boulangerie du prestigieux Cordon Bleu Paris, et a travaillé dans une cuisine deux étoiles. La technique française, un garde-manger ouvert sur le monde.
Ce que disent nos clients
4.9 (100)Avis clients réels et approuvés.
Un traiteur pour la table courtraisienne
Courtrai est une ville qui voit loin. Des designers et créateurs autour de l'île de Buda aux entrepreneurs le long de la Lys, c'est un endroit qui reconnaît la qualité tout en restant assez terre-à-terre pour ne pas perdre de temps en chichi. C'est exactement là que Mr. Saucy trouve sa place. Nous faisons le vrai travail, tu n'as plus qu'à recevoir. En tant que Flamands-Occidentaux, nous connaissons la région et les gens. Nous savons qu'un Courtraisien aime bien manger sans prétention, et qu'une table ici se doit d'être généreuse et conviviale. Notre menu est pensé pour ça : des plats de chef avec du caractère, prêts à partager, sans passer une demi-journée derrière les fourneaux. Que ce soit un dîner dans une maison rénovée du centre, un anniversaire à Heule ou une fête avec toute la bande à Marke, nous livrons au frais avec DPD Fresh et tu réchauffes tout tranquillement. Personne ne voit que cela n'a pas demandé des heures de travail.
La sauce est dans notre nom
Les sauces sont notre ADN. Chacune est faite comme la cuisine française classique l'entend : avec des os, du vin et du temps, dans les règles de l'art, du début à la fin dans notre propre cuisine à Bruges.
Nous apportons la qualité de l'une des meilleures tables de votre ville jusque chez vous.
PRIVATE CHEF IN A BOX
Commande pour ta prochaine soirée à Courtrai. Choisis ton jour et tes plats.
Questions fréquentes
Livrez-vous à Courtrai ?
Oui, nous livrons dans tout Courtrai et ses communes comme Bissegem, Heule, Marke, Kuurne et Harelbeke avec DPD Fresh, au frais jusqu'à ta porte.
Vous êtes à Bruges, connaissez-vous un peu la région ?
Bien sûr, nous sommes nous-mêmes Flamands-Occidentaux. Courtrai, c'est pour ainsi dire notre région, et ça se goûte : des plats honnêtes et bien faits, sans chichi, exactement comme il se doit ici. Notre cuisine à Bruges est toute proche, donc tu reçois tout parfaitement frais.
Comment est-ce livré ?
Au frais avec DPD Fresh, tout droit de notre cuisine à Bruges. Tu n'as qu'à ouvrir et réchauffer. Quand un plat y gagne, nous emballons un élément à part, parfois la sauce, parfois une garniture ou un accompagnement, pour que tu finisses l'assiette à la maison.
Puis-je commander pour une fête ou un plus grand groupe ?
Bien sûr. Beaucoup de Courtraisiens commandent chez nous pour un anniversaire, une communion ou un dîner avec toute la bande. Choisis simplement plus de portions et, si tu veux, un menu complet de l'apéritif au dessert.
Quand livrez-vous et quand dois-je commander ?
Nous livrons le mercredi, vendredi et samedi. Commande deux jours à l'avance, avant 14h.
Fait à Bruges
Toujours frais
AFSCA AER/WVL/073943
À propos de Mr. Saucy
Mr. Saucy, c’est la qualité restaurant pour votre table à la maison. Christophe Rammant développe des plats avec une technique française classique et des saveurs franches venues du monde entier, pour faire voyager le dîner hors de la routine. Chaque plat arrive frais, entièrement préparé, prêt à réchauffer et à servir. Créé par Christophe, préparé par notre équipe à Bruges.
Créé par Christophe Rammant
Christophe Rammant s’est formé au Cordon Bleu Paris en cuisine, pâtisserie et boulangerie. Il a cuisiné dans une maison deux étoiles Michelin, puis a passé douze ans à développer des entreprises à New York. Aujourd’hui, il cuisine à Bruges. Il conçoit chaque plat lui-même, sur une base française, avec des saveurs de Corée, de Thaïlande et d’ailleurs.