Apéritif
Dip de Truite Fumée à l'Ail des Ours + crackers
Choisir avec ou sans crackers
À propos de ce plat
Cette sauce crémeuse mélange de la truite fumée à froid dans une base de style gribiche savoureuse. Elle offre une saveur vive et fraîche grâce au citron et au persil, avec un croustillant salé de câpres et cornichons hachés. Une huile d'ail des ours donne à la sauce une finition d'oignon délicat et une couleur vert pâle, tandis que la truite apporte une profondeur fumée distincte et une texture ferme. Prête à manger directement du réfrigérateur—servez simplement avec du pain croustillant ou des crackers.
⚠️ Allergènes: Céréales contenant du gluten, Lait, Moutarde, Œufs, Poisson
Fraîcheur : Se conserve 3 jours après livraison.
€15.80 x Trempette (à partager pour 4p)
Avis
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À propos de Mr. Saucy
Mr. Saucy, c’est la qualité restaurant pour votre table à la maison. Christophe Rammant développe des plats avec une technique française classique et des saveurs franches venues du monde entier, pour faire voyager le dîner hors de la routine. Chaque plat arrive frais, entièrement préparé, prêt à réchauffer et à servir. Créé par Christophe, préparé par notre équipe à Bruges.
Créé par Christophe Rammant
Christophe Rammant s’est formé au Cordon Bleu Paris en cuisine, pâtisserie et boulangerie. Il a cuisiné dans une maison deux étoiles Michelin, puis a passé douze ans à développer des entreprises à New York. Aujourd’hui, il cuisine à Bruges. Il conçoit chaque plat lui-même, sur une base française, avec des saveurs de Corée, de Thaïlande et d’ailleurs.
Livraison & Disponibilité
Comment ça marche : tu commandes en ligne, notre équipe prépare ton plat frais à Bruges, et DPD Fresh le livre au frais en Belgique et au Luxembourg. Des repas à domicile de qualité restaurant, livré partout en Belgique sans cuisine ni vaisselle. Livraison locale à Bruges, Knokke et Damme. Choisis ton jour, mercredi, vendredi ou samedi, et commande deux jours à l’avance avant 14:00. Chez toi, tu réchauffes et tu sers. Un service traiteur pour un soir de semaine ou pour recevoir, livré à ta porte.
Effortless Elegance for Any Occasion
For hosts planning an aperitif, this dip eliminates all last-minute stress. You can pull it straight from the fridge and serve it immediately, giving you more time to enjoy your guests while offering a truly impressive, restaurant-quality starter.
For weeknight buyers craving something special without the effort, this dip delivers premium flavor with zero cleanup. It transforms a simple evening snack into a luxurious moment, requiring absolutely no cooking or plating skills at home.
If you are worried about bold or unfamiliar flavors, this dip offers a perfectly balanced and approachable taste. The creamy base is brightened by yuzu and wild garlic, creating a fresh profile that feels familiar and universally enjoyable.
The dish itself features cold-smoked trout folded into a rich gribiche-style mayo with cornichons and capers. This combination provides a delightful texture and a savory depth that elevates any cracker or crusty bread it is paired with.
Questions Fréquentes
What is the portion size?
This product is sold as Dip (shared for 4p). The minimum order serves 4 people.
How long does this stay fresh?
Keep this dish refrigerated. It stays fresh for 3 days after delivery.
Can I freeze this?
No. This dish is best enjoyed fresh and should not be frozen.
Which allergens does this contain?
This dish contains the following allergens: Eggs, Fish, Milk, Mustard. Please review the label if you have allergies or dietary restrictions.
Is this fully cooked?
Yes. The dish arrives fully prepared. Serve it cold or at room temperature with no reheating required.
How do I serve this dip?
Simply take it out of the fridge and serve it chilled. No heating or preparation is required, making it completely stress-free.
What should I serve with this dip?
It pairs beautifully with artisanal crackers, crusty baguette slices, or fresh vegetable sticks like cucumber and radish for a complete aperitif.
Is this dip spicy?
Not at all. It has a mild, creamy profile with bright herbal notes from wild garlic and a touch of yuzu, making it very approachable.
Does it taste strongly of fish?
No, the cold-smoked trout adds a gentle savory and umami depth rather than a strong fishy flavor, ensuring even hesitant guests will enjoy it.
Can I prepare this ahead of time?
Yes, it is designed to be kept refrigerated until you are ready to serve. Just open the container and present it when your guests arrive.
Conservation & Fraîcheur
Réfrigération
Keep refrigerated at 2-4°C. Best enjoyed within 3 days after delivery.
Durée de conservation
À consommer de préférence dans les 3 jours suivant la livraison.
Accompagnements Parfaits
- •Serve in a ceramic bowl with artisanal crackers and sliced radishes for an elegant aperitif spread.
- •Pair with warm crusty baguette slices and a crisp white wine for a relaxed weekend gathering.
- •Offer alongside cucumber sticks and carrot batons for a fresh, light, and healthy snack option.
- •Garnish with a light drizzle of olive oil and extra parsley before presenting to guests for a polished table look.