Apéritif
Houmous au Gochujang avec Courgette Marinée + crackers
Choisir avec ou sans crackers
À propos de ce plat
Une trempette lisse à base de pois chiches avec une touche coréenne savoureuse. La base utilise de la pâte de sésame grillée et du gochujang pour une profondeur umami, une note fumée et une finale d'épice très douce. Elle est garnie de courgettes croustillantes marinées rapidement et d'une huile d'ail des ours vibrante qui ajoute une touche fraîche et aromatique. C'est une version audacieuse et fermentée d'un houmous classique avec un bel équilibre entre saveur et acidité. Prêt à servir comme trempette ou tartine directement du récipient.
⚠️ Allergènes: Céréales contenant du gluten, Graines de sésame
Fraîcheur : Se conserve 4 jours après livraison.
€11.25 x Trempette (à partager pour 4p)
Avis
Pas encore d'avis — Soyez le premier!
À propos de Mr. Saucy
Mr. Saucy, c’est la qualité restaurant pour votre table à la maison. Christophe Rammant développe des plats avec une technique française classique et des saveurs franches venues du monde entier, pour faire voyager le dîner hors de la routine. Chaque plat arrive frais, entièrement préparé, prêt à réchauffer et à servir. Créé par Christophe, préparé par notre équipe à Bruges.
Créé par Christophe Rammant
Christophe Rammant s’est formé au Cordon Bleu Paris en cuisine, pâtisserie et boulangerie. Il a cuisiné dans une maison deux étoiles Michelin, puis a passé douze ans à développer des entreprises à New York. Aujourd’hui, il cuisine à Bruges. Il conçoit chaque plat lui-même, sur une base française, avec des saveurs de Corée, de Thaïlande et d’ailleurs.
Livraison & Disponibilité
Comment ça marche : tu commandes en ligne, notre équipe prépare ton plat frais à Bruges, et DPD Fresh le livre au frais en Belgique et au Luxembourg. Des repas à domicile de qualité restaurant, livré partout en Belgique sans cuisine ni vaisselle. Livraison locale à Bruges, Knokke et Damme. Choisis ton jour, mercredi, vendredi ou samedi, et commande deux jours à l’avance avant 14:00. Chez toi, tu réchauffes et tu sers. Un service traiteur pour un soir de semaine ou pour recevoir, livré à ta porte.
Why buy this Gochujang Hummus?
Perfect for dinner party hosts looking to impress with a unique aperitif. The vibrant orange swirl and fresh green zucchini topping look stunning on any table, giving you instant confidence before guests even arrive.
Ideal for weeknight buyers craving restaurant-quality snacks without the prep. You get a complex, flavor-forward dip that takes zero effort to serve, letting you relax after a long day.
Great for those who love creamy textures with a subtle twist. The toasted sesame paste and wild garlic oil create a rich, nutty base, while the pickled zucchini adds a refreshing, crunchy bite.
Best for anyone hesitant about spicy food or unfamiliar flavors. The mild gochujang warmth is perfectly balanced by the smooth chickpeas, making it an approachable and crowd-pleasing choice.
Questions Fréquentes
What is the portion size?
This product is sold as Dip (shared for 4p). The minimum order serves 4 people.
How long does this stay fresh?
Keep this dish refrigerated. It stays fresh for 4 days after delivery.
Can I freeze this?
No. This dish is best enjoyed fresh and should not be frozen.
Which allergens does this contain?
This dish contains the following allergens: Cereals containing gluten, Sesame seeds. Please review the label if you have allergies or dietary restrictions.
Is this fully cooked?
Yes. The dish arrives fully cooked and prepared. You only heat and serve it at home.
How do I serve this hummus?
Simply remove the container from the refrigerator 20 to 30 minutes before serving. It is designed to be enjoyed at room temperature or cold, so no heating is required.
Is this hummus very spicy?
It has a mild, approachable warmth from the gochujang and a light dusting of chili flakes. The creamy sesame and chickpea base keeps it balanced and easy to enjoy for all guests.
What should I serve with this dip?
It pairs beautifully with warm pita bread, crisp vegetable sticks, or toasted flatbreads. These simple additions create a complete and satisfying aperitif spread for your guests.
How is the zucchini prepared in this dish?
The zucchini is finely diced and lightly pickled in a rice vinegar brine. This adds a bright, crunchy contrast to the smooth, rich hummus base.
Can I reheat this dish if I prefer it warm?
This dish is specifically crafted to be served cold or at room temperature to preserve the fresh texture of the pickled zucchini and wild garlic oil. We recommend enjoying it as intended.
Conservation & Fraîcheur
Réfrigération
Keep refrigerated at 2-4°C. Best enjoyed within 4 days after delivery.
Durée de conservation
À consommer de préférence dans les 4 jours suivant la livraison.
Accompagnements Parfaits
- •Serve alongside warm pita bread and crisp cucumber slices for a classic, crowd-pleasing aperitif spread.
- •Pair with toasted flatbreads and a glass of crisp lager for a relaxed weeknight snack.
- •Present with an assortment of raw vegetable sticks to keep the appetizer light and refreshing for guests.
- •Enjoy with a side of warm naan and a glass of dry rosé to elevate your dinner party hosting moment.