Appel Venkel Salade

Deze salade wordt vers en klaar om te eten geleverd—geen opwarmen nodig. Serveer gekoeld direct uit de koelkast bij 4-6°C voor optimale knapperigheid. De appels en venkel zijn al dun gesneden en aangemaakt, dus gewoon overdoen op serveerschalen of kommen. Voor de beste smaak en textuur, consumeer binnen 2 dagen na levering terwijl de groenten knapperig blijven en de citrusvinaigrette fris blijft.

Bewaar in de originele hersluitbare verpakking bij 4°C of lager. De salade blijft optimaal vers voor maximaal 2-3 dagen. De citrusvinaigrette helpt verkleuring van de appels te voorkomen, maar venkel en verse dille zijn kwetsbaar en verliezen na verloop van tijd hun knapperigheid. Voor de beste textuur en smaak raden we aan om binnen 48 uur na levering te genieten. Geen plasticfolie nodig—het herbruikbare deksel sluit perfect af.

Nee, invriezen wordt niet aanbevolen voor deze verse salade. Het hoge watergehalte in appels en venkel zorgt voor ijskristallen die de celstructuur beschadigen, wat resulteert in papperige, waterige groenten na ontdooien. De verse dille wordt donker en verliest zijn delicate smaak. Bovendien zal de vinaigrette scheiden en korrelig worden. Deze salade is ontworpen om vers gegeten te worden voor optimale knapperigheid en een levendige citrussmaak.

Elke bestelling bevat 2 voorgerechtporties verpakt in één aluminium bakje. Dit is genoeg voor 2 personen als voorgerecht of lichte bijgerecht voor een hoofdmaaltijd. Elke portie bevat ongeveer 150-180g aangemaakte salade—perfect om de eetlust op te wekken zonder te vullen. Als je 3 porties bestelt, ontvang je één verpakking van 2 plus één aparte enkele portie. Dit is een voorgerecht, geen hoofdgerecht.

Deze salade is van nature vrij van de belangrijkste allergenen. Het bevat geen zuivel, gluten, noten, eieren, schaaldieren, soja of sesam. De ingrediënten zijn simpelweg verse appels, venkel, dille, citrussappen (citroen, limoen, sinaasappel), extra vergine olijfolie, honing, zeezout en witte peper. Als je echter een ernstige honingallergie hebt of veganist bent, let dan op dat er honing in de vinaigrette zit voor de balans.

Past perfect bij frisse witte wijnen zoals Sauvignon Blanc of Grüner Veltliner—hun citrusnoten echoën de drievoudige citrusvinaigrette terwijl de zuurgraad de anijssmaak van de venkel aanvult. Voor bierliefhebbers: probeer een Belgisch witbier met koriander en sinaasappelschil, dat harmonieert met de dille en citrus. Alcoholvrije optie: bruisend water met een schijfje citroen of gekoelde groene thee versterkt de verfrissende, smaakopwekkende eigenschappen van de salade.

Ja, deze salade wordt volledig aangemaakt geleverd met onze huisgemaakte drievoudige citrusvinaigrette. De appels en venkel zijn direct na het snijden door de dressing gemengd—dit voorkomt oxidatie en houdt de appels helder wit in plaats van bruin. De vinaigrette is perfect in balans, dus er is geen extra dressing nodig. Serveer gewoon rechtstreeks uit de verpakking. De citruszuren helpen ook om de knapperige textuur van de venkel tijdens bewaring te behouden.

Hoewel hij heerlijk is zoals hij is, kun je hem verrijken met geroosterde walnoten of pecannoten voor extra knapperigheid, verkruimelde geitenkaas voor romigheid, of granaatappelpitjes voor kleur en zoetheid. Een scheutje oude balsamico voegt diepte toe. We raden echter aan om hem eerst te proeven—de drievoudige citrusvinaigrette en verse dille creëren een zorgvuldig uitgebalanceerd smaakprofiel dat professionele koks hebben ontworpen om als elegant, verfrissend voorgerecht op zichzelf te staan.