Dessert
Citroentaart op Madeleinebodem
€23.65
Taart (voor 6p)
Over dit gerecht
Een frisse en pittige Franse citroentaart met een unieke sponsbodem. In plaats van traditioneel deeg is de bodem gemaakt van een zachte, honinggeurige citroenmadeleinecake. De topping bestaat uit een gladde, friszure citroencrème die de zoetheid van de honing en citroenrasp in balans brengt. Deze taart heeft een zachtere textuur dan een standaard korstdeegtaart en is klaar om gekoeld in stukken te snijden en te serveren. Let op: hij is verslavend en licht van structuur.
⚠️ Allergenen: Glutenbevattende granen, Eieren, Melk
Versheid: 4 dagen houdbaar na levering. Vriezerbestendig tot 3 maanden.
Recensies
Nog geen recensies — Wees de eerste!
Over Mr. Saucy
Mr. Saucy is restaurantkwaliteit voor je tafel thuis. Christophe Rammant ontwikkelt gerechten met klassieke Franse techniek en uitgesproken smaken van over de hele wereld, zodat je avond voelt als reizen in plaats van routine. Elk gerecht komt vers aan, volledig bereid, klaar om te verwarmen en te serveren. Je hoeft niet te kunnen koken. Ontwikkeld door Christophe, bereid door ons keukenteam in Brugge.
Gemaakt door Christophe Rammant
Christophe Rammant volgde opleidingen keuken, patisserie en boulangerie aan Le Cordon Bleu Paris. Hij werkte in een tweesterren-Michelin keuken en bouwde daarna twaalf jaar lang bedrijven in New York. Nu kookt hij in Brugge. Hij ontwerpt elk gerecht zelf, op een Franse basis, met smaken uit Korea, Thailand en verder.
Levering & Beschikbaarheid
Zo werkt het: je bestelt online, ons keukenteam bereidt je gerecht vers in Brugge, en DPD Fresh levert het gekoeld in België en Luxemburg. Maaltijden aan huis met restaurantkwaliteit, bezorgd in heel België zonder kookwerk of afwas. Lokale levering in Brugge, Knokke en Damme. Kies je dag, woensdag, vrijdag of zaterdag, en bestel twee dagen vooraf voor 14:00. Thuis hoef je alleen te verwarmen en te serveren. Een traiteur voor een doordeweekse avond of om gasten te verrassen, geleverd aan je deur.
Waarom deze Citroentaart op een Madeleine-bodem kopen
Voor gastheren die op zoek zijn naar een elegant dessert, brengt deze citroentaart een verfijnde afwerking naar je dinerpartij. De heldere, zure vulling wordt universeel gewaardeerd en is nooit te zwaar. Het komt mooi gepresenteerd aan, klaar om rechtstreeks uit de koelkast in porties te snijden en te serveren.
Doordeweekse kopers die naar een speciaal gerecht verlangen, zullen dit moeiteloze dessert waarderen. Je krijgt een citroentaart van bakkerijkwaliteit zonder de rommel van bakken. De gladde, met honing gezoete vulling en malse madeleine-bodem leveren een bevredigend, verfrissend hapje elke avond.
Gasten die zich zorgen maken over te zoete desserts, zullen deze taart perfect uitgebalanceerd vinden. Vers citroensap en schil doorbreken de rijkheid, terwijl een vleugje honing en abrikozengel een zachte afwerking toevoegen. Het voelt licht, levendig en diep bevredigend om te eten.
Iedereen die van klassieke Franse gebakjes houdt, zal van deze erfstijl-taart genieten. De boterrijke madeleine-bodem biedt een zachte, cakeachtige basis die de zijdezachte citroencurd prachtig vasthoudt. Het is een tijdloos, populair dessert dat nul moeite van je vergt.
Veelgestelde Vragen
Wat is de portiegrootte?
Dit product wordt verkocht als Taart (voor 6 personen). De minimum bestelling is voor 6 personen.
Hoe lang blijft dit vers?
Bewaar dit gerecht gekoeld. Het blijft 4 dagen na levering vers.
Kan ik dit invriezen?
Ja. Dit gerecht kan tot 3 maanden worden ingevroren. Laat het ontdooien in de koelkast voor je het opwarmt of serveert.
Welke allergenen bevat dit?
Dit gerecht bevat de volgende allergenen: Glutenbevattende granen, Eieren, Melk. Controleer het etiket als je allergieën of dieetbeperkingen hebt.
Is dit volledig bereid?
Ja. Het gerecht komt volledig bereid aan. Je hoeft het thuis alleen te verwarmen en te serveren.
Hoe serveer ik deze citroentaart?
Serveer deze taart gekoeld rechtstreeks uit de verpakking. Haal het uit de doos, snij in porties en geniet van de gladde, verfrissende vulling en malse bodem.
Komt deze taart met bijgerechten of toevoegingen?
Het wordt als zelfstandig dessert geserveerd. Je kunt het combineren met verse bessen of een klontje slagroom als je wilt, maar het is perfect compleet en uitgebalanceerd op zichzelf.
Is de bodem zacht of knapperig?
De madeleine-stijl bodem biedt een malse, boterrijke bite die de gladde citroenvulling aanvult. Het is zacht en cakeachtig in plaats van hard of kruimelig.
Hoe zoet is de citroenvulling?
De vulling balanceert vers citroensap en schil met net genoeg suiker en honing om een heldere, zuur-zoete smaak te creëren. Het is verfrissend en levendig in plaats van zwaar of kleverig.
Kan ik deze taart voor het serveren opwarmen?
Nee, deze taart is ontworpen om gekoeld te worden genoten. Het opwarmen kan de textuur van de gladde citroenvulling en de boterrijke bodem veranderen, dus houd het koud tot het serveren.
Opslag & Versheid
Koeling
Bewaar gekoeld bij 2-4°C. Het gerecht is het best binnen 4 dagen na levering.
Invriezen
Kan tot 3 maanden worden ingevroren. Laat een nacht ontdooien in de koelkast voor gebruik.
Houdbaarheid
Bij voorkeur te consumeren binnen 4 dagen na levering.
Perfecte Combinaties
- •Serveer gekoelde plakken met een klein beetje verse frambozen voor een kleuraccent.
- •Combineer met een glas sprankelende wijn voor een elegante dinerpartij afwerking.
- •Geniet met een kopje hete thee of koffie voor een ontspannende doordeweekse traktatie.
- •Voeg net voor het serveren een lichte bestrooing van poedersuiker toe voor extra visuele aantrekkingskracht.