Plat principal
€18.65
Portion (1p)
Comprend un accompagnement au choix
* Commande minimum: 2x
Boules de poisson poêlées à base d'une mousse légère de poisson selon arrivage, nappées d'une sauce parfumée au curry rouge. La sauce, riche et onctueuse grâce au lait de coco et à la crème fraîche, est équilibrée par des notes fraîches et citronnées de citronnelle, jus de lime et feuilles de combava. Elle offre une chaleur moyenne avec une profondeur umami apportée par la sauce de poisson et une touche sucrée grâce au sucre de palme. Repas complet prêt à réchauffer et servir avec du riz ou du pain croustillant.
⚠️ Allergènes: Céréales contenant du gluten, Œufs, Poisson, Lait
Fraîcheur : Se conserve 3 jours après livraison. Adapté au congélateur jusqu'à 3 mois.
"Super lekker, ook als avondmaal met een beetje rijst en een glaasje wijn. Geen werk aan en het smaakt heerlijk. "
"Très bon goût, sauce coco parfaite. J'aurais préféré un peu plus de boulettes dans le plat mais c'était tellement bon que je commanderai quand même encore. Livraison rapide aussi."
Mr. Saucy, c’est la qualité restaurant pour votre table à la maison. Christophe Rammant développe des plats avec une technique française classique et des saveurs franches venues du monde entier, pour faire voyager le dîner hors de la routine. Chaque plat arrive frais, entièrement préparé, prêt à réchauffer et à servir. Créé par Christophe, préparé par notre équipe à Bruges.
Créé par Christophe Rammant
Christophe Rammant s’est formé au Cordon Bleu Paris en cuisine, pâtisserie et boulangerie. Il a cuisiné dans une maison deux étoiles Michelin, puis a passé douze ans à développer des entreprises à New York. Aujourd’hui, il cuisine à Bruges. Il conçoit chaque plat lui-même, sur une base française, avec des saveurs de Corée, de Thaïlande et d’ailleurs.
Comment ça marche : tu commandes en ligne, notre équipe prépare ton plat frais à Bruges, et DPD Fresh le livre au frais en Belgique et au Luxembourg. Des repas à domicile de qualité restaurant, livré partout en Belgique sans cuisine ni vaisselle. Livraison locale à Bruges, Knokke et Damme. Choisis ton jour, mercredi, vendredi ou samedi, et commande deux jours à l’avance avant 14:00. Chez toi, tu réchauffes et tu sers. Un service traiteur pour un soir de semaine ou pour recevoir, livré à ta porte.
140°C pendant 25 minutes
Retirez l'emballage sous vide. Chauffez au four à 140°C pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que ce soit bien chaud. Ne pas trop chauffer pour préserver la texture délicate du poisson.
60% puissance pendant 6 minutes
Percez 4 trous dans l'emballage sous vide. Chauffez au micro-ondes à 60% de puissance pendant 5-6 minutes, laissez reposer 2-3 minutes. Répétez pendant 2 minutes.
Pour les soirées chargées, ce plat offre des fruits de mer de qualité restaurant sans préparation ni nettoyage. Les quenelles de poisson et le curry rouge crémeux arrivent entièrement cuits, il suffit de réchauffer et de servir un repas réconfortant et savoureux en quelques minutes.
Quand vous recevez des invités, impressionnez-les avec un plat principal de fruits de mer sophistiqué qui ne demande aucun effort de dernière minute. La citronnelle aromatique et la sauce curry à la noix de coco se sentent élégantes et réfléchies, vous permettant de vous concentrer sur votre compagnie plutôt que sur la cuisine.
Si vous aimez les saveurs audacieuses mais équilibrées, ce plat atteint la note parfaite. Le curry rouge doux est enrichi de crème de coco et d'herbes fraîches, créant une sauce riche et savoureuse qui enrobe magnifiquement les délicates quenelles de poisson.
Chaque plateau est rempli de légumes vibrants comme le jeune pak-choï et les pois gourmands pour plus de texture. C'est un plat principal complet et satisfaisant qui apporte une touche d'inspiration mondiale à votre table avec une absolue facilité.
Ce produit est vendu comme Portion (1 personne). La commande minimum sert 2 personnes.
Gardez ce plat au réfrigérateur. Il reste frais pendant 3 jours après la livraison.
Oui. Ce plat peut être congelé jusqu'à 3 mois. Décongelez-le au réfrigérateur avant de le réchauffer ou de le servir.
Ce plat contient les allergènes suivants : Céréales contenant du gluten, Œufs, Poisson, Lait. Consultez l'étiquette si vous avez des allergies ou des restrictions alimentaires.
Oui. Le plat arrive entièrement préparé. Il suffit de le réchauffer et de le servir à la maison.
Le plat principal arrive seul dans le plateau. À la caisse, vous pouvez choisir un accompagnement gratuit parmi notre catalogue, comme le Riz Jasmin au Safran et Gingembre ou le Riz Frit à l'Ail, pour compléter votre repas.
Le curry est doux et crémeux, équilibré par la crème de coco et la citronnelle fraîche. Il offre des saveurs chaudes et aromatiques sans chaleur accablante, ce qui le rend agréable pour une large gamme de palais.
Oui, percez simplement quatre trous dans l'emballage sous vide et chauffez à 60% de puissance pendant 5-6 minutes. Laissez reposer 2-3 minutes, puis chauffez à nouveau pendant 2 minutes jusqu'à ce que ce soit bien chaud.
Absolument. Les instructions de réchauffage doux sont conçues pour réchauffer le plat sans trop cuire, gardant les délicates quenelles de poisson tendres et moelleuses.
Le curry est rempli de jeunes pak-choï frais, de pois gourmands et de poivron rouge, ajoutant une couleur vibrante et un croustillant satisfaisant à chaque bouchée.
Conserver au réfrigérateur entre 2 et 4°C. À consommer de préférence dans les 3 jours suivant la livraison.
Peut être congelé jusqu'à 3 mois. Décongeler une nuit au réfrigérateur avant utilisation.
À consommer de préférence dans les 3 jours suivant la livraison.
